2004-04-03 14:15:00宗維

東邪《Vol.022》:反牛肉一定要去吃貴的才好


高級一點的貴族世家的牛排一客200元。
(如果覺得去貴族吃或鬥牛士吃是窮人的選擇,
那你大概太有錢了)

夜市這邊,有三家連在一起的牛排店
最低價是一百五起跳。

同一個夜市,
走到底,零零散散的店,
一客90元起。

一分錢一分貨,在大數使然下原來是合理,

但是很多地方不見得,
至少吃起來就不見得,
以這個牛排為例,
其中一家90元的店,就比那些高級店好吃。
又大,又嫩,又完全沒有筋!
那些一百多兩百的吃許多種來也不見得比較好吃。
偏偏有許多人要吃貴的不要吃便宜的,
還有一家店牛排大得比賀一航的臉還要大半倍,
全部都是筋,能吃嗎?
當然如果是花錢吃氣氛就是另一回事了,
但是老子不得不提,一些貴得跟狗一樣的貴的店實在也沒啥氣氛,
只是燈光柔和一點,還是一樣一堆小伙子去吃,口胡!

有兩類對立的人,
甲:便宜的用用就好了,又不是非用好東西不可。
乙:要買就買好的
不然我寧可不買
於是乙就認定,便宜沒好貨。

其實這是兩種不相關的樣本,便宜也有好貨也有爛貨,只是爛的多一點,
貴的也有參假貨,就算好也是受騙,
在亞唬醫倍拍賣更常見到。

政見上的牛肉更是假貨連連,
或是大碗的牛肉裡頭全部是筋不能咬。

所以下次去夜市吃牛排,不妨每一家便宜的都吃一次,總會挑到好吃又便宜的。
每天可以試一次,
可惜四年試一次的那一種就未免太久了,有人挑的牛排不是想要的,就去中正堂了。