2015-09-02 14:10:47mickai255qqt
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英文從頭學 臺南英文家教搭世足熱 牛軋糖球吸睛
台北市觀傳局長孫廷龍（左二）、糕餅商業同業公會理事長吳官德（右二）與來賓共同揭示全台最大的足球造型牛軋糖。 傳承60年的鳳城麵包店，第3代傳人湯絜茹展示自家的栗子小雞鳳梨雞與足球餅乾。（江慧珺攝） 2014台北鳳梨酥文化節將於11日登場，主辦單位今年擴大舉辦，轉型為台灣烘焙美食展，除有一年一度的鳳梨酥爭霸戰，邀請全台上百間烘焙美食店家參展，還有知名糕餅師傅親自示範鳳梨酥DIY教學體驗，另今年更全民英檢中級報名 邊上班邊學英文首度加入牛軋糖競賽，創造下一個代表台北的幸福伴手禮。北市觀光傳播局與北市糕餅商業同業公會昨天舉辦開展記者會，特別打造全台最大、重達112.5磅（約51公斤）的足球造型牛軋糖，以鳳梨酥堆砌成底座，搭世界盃足球賽創造話題。參展的特色廠商也搶先曝光，如傳承超過60年的鳳城麵包店以日本進口栗子泥，特製小雞造型的「鳳梨雞」；無糖本舖糕餅店以女性滋養聖品紅棗、枸杞等食材製作「好姻緣月老酥」；旺來春秋則研發出百香果鳳梨酥，解決南投埔里百香果產銷問題。也有業者主打異國混搭風，如恒鼎食品推出3種口味的法式巧克力鳳梨酥；瓦樂莉烘焙坊研發色彩粉嫩的酥脆馬卡龍，夾上軟甜的牛軋糖內餡；來自屏東的尤朵拉點心，則結合手工餅乾與鳳梨內餡的「雪球鳳梨酥」，外裹雪白糖粉別具耶誕氣息。台北鳳梨酥文化節邁向第9年，觀傳局長孫廷龍說，台灣鳳梨酥產值從過去的20億元大幅成長至390億元；北市糕餅商業同業公會理事長吳官德說，鳳梨酥紅遍世界，如今更推出代表幸福滋味的牛軋糖，期許能再創奇蹟。台北鳳梨酥文化節11至13日在台北世貿三館登場，門票100元，可折抵消費50元；每天前1000名進場民眾，可免費獲得鳳梨酥，展場消費滿500元即可參加抽獎，詳情請上官網http://www.fonglisu.tw/查詢。
新聞來源http://www.chinatimes.com/newspapers/20140704000385-260107
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