2024-07-25 08:27:52金子齡

滋補養生當歸鴨美食の『鴨董鴨肉飯(裕農店)』

有時候,多樣化的美食吃多了,偶爾會想回歸吃些簡單的料理,想起前陣子往返住家跟台南市區之間,騎車經過一家藍、白裝潢的店面時,突然聞到一股當歸的濃郁香氣,趁著停紅燈的時候開始尋找,發現是新開的一家店面「鴨董鴨肉飯(裕農店)」,所以利用放假的時候,買回家來嚐鮮一下,店家沒有專屬停車場,到這邊用餐,開車的人可以尋找路邊空間停放。

「鴨董鴨肉飯(裕農店)」的整個門面是藍色為設計主體,看起來很顯眼,在炎熱的氣候,光看門面就消暑不少,1樓前半段是工作區,小小櫃檯就擠了4位店員在忙除了外帶之外,店家也有提供舒適的內用空間,夏天到這邊用餐,還有冷氣可以吹,不用擔心汗流浹背。

它們家的餐點主打各式鴨肉料理,可以單點或是套餐,不管內用或外帶都記得要先填單單子也有所區別,拿取時需注意。

燙高麗菜,高麗菜經過川燙後,淋上些許醬汁,吃起來很軟嫩,咀嚼中,帶著高麗菜的鮮甜滋味,沒有過多的調味,很清爽。

鴨腿飯,它們家的鴨腿飯是限量的,晚來的話,可能吃不到,鴨腿肉現點現去骨,再舖滿在白飯上,最後淋上醬汁,隨餐附有黃色醃蘿蔔及花生,鴨腿肉吃起來鮮嫩不柴,嘴裡帶著油香味,跟白飯很搭配。松阪豬肉飯,松阪豬切成長片狀,撲滿白飯上頭,再淋上醬油膏,隨餐附有黃醃蘿蔔及花生,松阪肉吃起來很軟Q,不會有一股肉腥味,搭配微鹹醬油膏,吃起來很下飯。

香拌麵線,裡面有放高麗菜,單純只有乾麵線淋上特製鴨油蔥酥吃之前先拌一下,麵線吃起來很軟Q,不會太爛,沒有過多的調味,很爽口。

當歸鴨肉湯,湯頭看起來是琥珀色澤喝起來湯頭中藥味道不會太濃重且帶著甘甜滋味,清爽不油膩,嘴裡帶著一股當歸的香氣,鴨肉吃起來也很軟嫩,不會太柴,整體來說,它們家的用餐環境算簡潔明亮,餐點也都不錯吃,偶爾想吃點養生湯品的話,又多了一個選擇。

 

 

地址:台南市東區裕農路793

電話:06-2088583

營業時間:週一至週四 AM 1030 ~ PM 1400PM 1630 ~ PM 2130;週六至週日 AM 1030 ~ PM 2130(每週五公休)

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