滋補養生當歸鴨美食の『鴨董鴨肉飯(裕農店)』
有時候,多樣化的美食吃多了,偶爾會想回歸吃些簡單的料理,想起前陣子往返住家跟台南市區之間,騎車經過一家藍、白裝潢的店面時,突然聞到一股當歸的濃郁香氣,趁著停紅燈的時候開始尋找,發現是新開的一家店面「鴨董鴨肉飯(裕農店)」,所以利用放假的時候,買回家來嚐鮮一下,店家沒有專屬停車場,到這邊用餐,開車的人可以尋找路邊空間停放。
「鴨董鴨肉飯(裕農店)」的整個門面是藍色為設計主體,看起來很顯眼,在炎熱的氣候,光看門面就消暑不少,1樓前半段是工作區,小小櫃檯就擠了4位店員在忙,除了外帶之外,店家也有提供舒適的內用空間,夏天到這邊用餐,還有冷氣可以吹,不用擔心汗流浹背。
它們家的餐點主打各式鴨肉料理,可以單點或是套餐,不管內用或外帶都記得要先填單,單子也有所區別,拿取時需注意。
燙高麗菜,高麗菜經過川燙後,淋上些許醬汁,吃起來很軟嫩,咀嚼中,帶著高麗菜的鮮甜滋味,沒有過多的調味,很清爽。
鴨腿飯,它們家的鴨腿飯是限量的,晚來的話,可能吃不到,鴨腿肉現點現去骨,再舖滿在白飯上,最後淋上醬汁,隨餐附有黃色醃蘿蔔及花生,鴨腿肉吃起來鮮嫩不柴,嘴裡帶著油香味,跟白飯很搭配。松阪豬肉飯,松阪豬切成長片狀,撲滿白飯上頭,再淋上醬油膏,隨餐附有黃醃蘿蔔及花生,松阪肉吃起來很軟Q,不會有一股肉腥味,搭配微鹹醬油膏,吃起來很下飯。
香拌麵線,裡面有放高麗菜,單純只有乾麵線淋上特製鴨油蔥酥,吃之前先拌一下,麵線吃起來很軟Q,不會太爛,沒有過多的調味,很爽口。
當歸鴨肉湯,湯頭看起來是琥珀色澤,喝起來湯頭中藥味道不會太濃重且帶著甘甜滋味,清爽不油膩,嘴裡帶著一股當歸的香氣,鴨肉吃起來也很軟嫩,不會太柴,整體來說,它們家的用餐環境算簡潔明亮,餐點也都不錯吃,偶爾想吃點養生湯品的話,又多了一個選擇。
地址:台南市東區裕農路793號
電話:06-2088583
營業時間:週一至週四 AM 10:30 ~ PM 14:00、PM 16:30 ~ PM 21:30;週六至週日 AM 10:30 ~ PM 21:30(每週五公休)
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