前陣子，在新化老街上新開了一家星巴克咖啡，讓逛街的遊客或是在地人多了一個可以喝咖啡休憩的場所，只不過星巴克咖啡不是我們家的愛店，這時候注意到對面也新開一家「咖啡店 The Coffee」，想不到竟然敢跟星巴克打對台，究竟有什麼特別之處，秉持著嚐鮮的精神來嚐鮮一下，該咖啡館剛好位於中正路上，沒有專屬停車場，可以把車子停放在路邊或是附近的收費停車場，在走路過來。

「咖啡店 The Coffee」是老屋重新裝潢，外頭是用紅磚砌成的工作區，看起來很有味道，裡面只有2-4人的內用區，大部分客人都以外帶為主。

它們家的咖啡有義式、美式、拿鐵、單品咖啡等。

另外也有提供低咖啡或無咖啡因的飲品。

除單純品嚐咖啡之外，店家也推出一系列特調咖啡，個人可依自己的喜好做選擇。

除菜單上的咖啡飲品外，咖啡館也會在外帶區玻璃櫥窗上張貼一些當日限定的咖啡飲品，有興趣的人可以點來嚐鮮。

熱美式咖啡，喝起來很香濃，是中烘帶著些許微酸的滋味，口感也很滑順。

熱短笛咖啡，雖然是小杯裝，不過實際的量大概只有一半，喝起來厚度很厚，味道也很香濃滑順，喝完之後，嘴裡帶著咖啡的回甘滋味，好喝~~

當日冷萃咖啡，裡面有加入薄荷巧克力、伯爵、葡萄等，喝起來很清爽，嘴裡多了些許薄荷及伯爵的味道，整體來說，它們家的咖啡口味有自己的特色，雖然對面是連鎖咖啡店星巴克，不過在咖啡口味及價格來說，還是相對親民許多，也比較符合我們家的口味及期待。

地址：台南市新化區中正路452號

營業時間：週一至週五 AM 6：30 ~ PM 13：00、週六至週日 AM 7：00 ~ PM 14：00（公休日以店家臉書公告為主)

網址：【咖啡店 The Coffee】