說到日本料理，是常常會去吃的餐點之一，前陣子，比較常造訪壽司郎及藏壽司等連鎖店，直到最近，比較夯的是全球最大藏壽司旗艦店「くら壽司（高雄時代大道店）」開始營運，記得當初試營運，可以在Ｅ排客上預約訂位，也能現場排，結果一開放訂位時，造成整個系統大當機，現場排隊也是大爆滿的情況，所以只能把造訪的時間點延後，這個星期，帶著姊弟倆到高雄參加手作餐點的活動時，剛好網路還有位置，所以就帶著期待已久的姊弟倆來嚐鮮一下，到這邊用餐，不用擔心停車問題，在交通方面，也非常的便利，可搭乘高雄捷運前往凱旋站，從3號出口出站後只需步行1分鐘即可抵達餐廳，如果是自行開車前往的話，餐廳旁邊有收費停車場。

「くら壽司（高雄時代大道店）」是超人氣連鎖迴轉壽司店藏壽司在台灣插旗的第51間店，也是繼4間日本「藏壽司全球旗艦店」後的第5間，也是海外第一間「藏壽司全球旗艦店」，整個餐廳的腹地算大。

趁著用餐前，當然要先跟大型招牌來合照留念一下，YA~~

「くら壽司（高雄時代大道店）」是由知名設計師佐藤可士和親自操刀，外觀建築看起來很典雅氣派，晚上，整個燈籠牆面會呈現出彩色的燈光，每個細節都展現出精心設計的巧思。

走進內部，裡面的空間也很寬敞，店內以淺色木製裝潢為主，入口處的大型燈籠、兩旁的候位區牆上掛著浮世繪作品「東都名所高輪二十六夜待遊興之圖」，描繪東京當時的江戶風情，裡頭畫滿各式各樣的美食攤位，被圍繞在熱鬧繽紛的氣氛裡，整個裝潢散發出濃濃的江戶風情。

室內的用餐區以淺色系木製設計，特別設計「木構幕簾」，打造半開放式用餐空間，提供簡約時尚又濃厚日本風情的用餐氛圍。

走進餐廳入口，可以看到一座巨型LOGO燈籠，下方則有台灣獨家設計的藏壽司家徽水池，展現出獨特的迎賓氛圍。

「くら壽司（高雄時代大道店）」，不僅有藏壽司別具特色的經典扭蛋外，還引進日本祭典上才看得到的「射擊」及「千本」等2款遊戲，用餐者可以從扭蛋中獲得店內祭典遊戲券。

座位區統一使用白木打造，呈現出簡潔明亮的空間，利用軟性隔間搭配日本簾幕營造包廂感，坐墊還使用榻榻米材質，坐起來更加舒適。

座位旁是送餐區，上層是點餐輸送區、下層是迴轉壽司區，用餐者可以自行取用。

每一個桌上都放置著一台平板，用餐者可以直接瀏覽平板點餐，或者可以手機掃QR code來點餐。

餐具、醬料通通在桌子下面的收納空間。

它們家是提供抹茶粉，用餐者可以自行沖泡，吃壽司搭配抹茶，很清爽。

北海道大帆立貝握壽司，1份2貫，帆立貝吃起來很軟嫩、新鮮，好吃~~

玉米沙拉軍艦壽司，1份2貫，是弟弟每次的選項之一，玉米搭配沙拉，吃起來很清爽，咀嚼中，帶著玉米粒的甜味。

生鮭魚脂，1份2貫，鮭魚看起來很漂亮，吃起來厚度、油脂度都算適中。

赤蝦佐石澤沙拉醬，1份1貫，蝦子上頭放上洋蔥、蔥花，淋上特製醬汁，吃起來蝦子很軟嫩，搭配醬汁及配料，很爽口。

炙烤起司鮮蝦握壽司，1份2貫，鮮蝦上頭擠上起司並炙烤，吃起來，起司的味道不會太重，蝦子很軟Q。

炙烤燒肉醬豬五花握壽司，豬五花經過炙烤後，上頭擠上美奶滋及撒上蔥花，吃起來，一股炙燒油脂的香氣在嘴裡散開，還不錯吃。

花枝佐石澤沙拉醬握壽司，花枝上頭淋上特製醬汁、洋蔥及蔥花，花枝吃起來很Q彈，搭配洋蔥的清爽及醬汁的酸甜滋味，很爽口。

柚香小貝柱軍艦壽司，軍艦上頭放著小顆的貝柱及小黃瓜片，吃起來，小貝柱很軟嫩，咀嚼中，帶著一股柚子的清香，搭配帶著水份的小黃瓜，整體吃起來就很清爽。

洋蔥鮭魚握壽司，鮭魚上頭放上洋蔥，並擠上些許美奶滋，鮭魚的厚度算夠，咀嚼中，洋蔥的香氣及水份在嘴裡散開，還不錯吃。

炸蝦天婦羅，這一份是姊姊點選的，裡面有2隻炸蝦及1片炸海苔，粉也感覺裹的有點厚，吃起來沒有油耗味，只不過蝦子感覺有點小隻。

胡麻醃漬生鮭魚握壽司，鮭魚有先經過醃漬，上頭撒上蔥花及芝麻，吃起來帶著些許胡麻的香氣，口味不會太重。

香菇天婦羅，這一道炸物是每次吃藏壽司都會點的一道菜，香菇蠻大顆的，粉裹的很薄，吃起來，外酥內軟嫩有汁，還不錯吃。

甜蝦握壽司，1式2貫，甜蝦外觀看起來很漂亮，吃起來很鮮甜，沾點挖沙咪一起吃，味道會更豐富。

軟殼蟹天婦羅海苔捲，這一道是將將媽點的，是高雄時代大道店旗艦限定，首次以酥脆軟殼蟹入菜的品項，新鮮軟殼蟹裹上酥脆金黃的麵衣，與海苔一同捲起，聽將將媽說，還不錯吃窩。

魚介豚骨醬油拉麵，這一道拉麵是姐姐後來追加的，裡面有豬肉片、糖心蛋等，拉麵吃起來很軟Q，湯頭看起來很油膩，喝起來，口味有點重，不過卻讓人覺爽口不會有油膩感。

酥脆炸蝦捲握壽司，壽司裡包著炸蝦、小黃瓜等，切成4貫，上頭淋上特製醬汁，並撒上些許炸粉，蝦子吃起來很軟嫩，搭配特製醬汁的微甜滋味，炸粉增加了咀嚼口感，爽口不油膩。

黑胡椒燒霜鮭魚握壽司，鮭魚表層經過處理後，上後撒上些許黑胡椒粒，吃起來，鮭魚比較硬一點，口味比較不明顯。

稻禾壽司，這一道是弟弟吃壽司必點的選項之一，豆皮吃起來帶著微甜滋味且有汁，既簡單又美味的一道餐點。

蝦貝天婦羅握壽司，1份2貫，一貫是蝦天婦羅壽司、一貫是貝天婦羅壽司，炸物吃起來不會有油耗味，很爽口。

鮮蝦握壽司，這一道是姐姐吃壽司必點的餐點，每次都可以吃4-5盤，蝦子吃起來很新鮮。

鹽味花蛤軍艦壽司，上頭放滿蛤蠣及蔥花，吃起來，帶著蛤蠣的鮮甜及些許鹹味，單吃就很有滋味。

濃情巧克力黑磚，這一道是專為愛吃巧克力的姊姊點的，外觀看起來很紮實，吃起來口感很綿密，不會太甜，姊姊吃完之後，讚不絕口。

白玉金時最中餅，是高雄時代大道店旗艦限定，日本傳統的最中餅加入香濃的北海道冰淇淋，薄脆的最中餅包入甜而不膩的紅豆餡，另外，還有日式蕨餅及白玉，最中餅很薄，可以搭配紅豆餡及冰淇淋一起吃，蕨餅吃起來很軟嫩冰涼，白芋吃起來很軟Q，跟冰淇淋一起吃，都很搭配。

藏壽司最好玩的地方就是提供用餐者一個有趣的互動活動，只要將吃完的5個盤子放入收取口，就有機會抽取經典的藏壽司扭蛋，當天的重頭戲便是放盤子抽扭蛋，姊弟倆運氣都很不錯，各自都抽到一顆扭蛋，YA~~

扭蛋裡除了附有期間限定商品外，還多了一張可以參加店內祭典的遊戲券，當天姊弟倆都選擇玩「千本」遊戲，很可惜，沒有抽到禮品。

原本打算用完餐來戶外拍彩色的燈籠牆，只不過外頭的艷陽還是高高掛在上頭，所以來拍旗艦店的另一大亮點，就是店面側邊一大面原木的「日本番付表」，番付表原用為日本相撲比賽的排名表，而這面牆特別將藏壽司歷年最受歡迎的22個品項列出來，YA~~

最後，散步到附近的時代公園來玩，整個腹地很大，園區規劃 9大遊戲區及16項體健設施，小朋友應該會玩的很開心，整體來說，「くら壽司（高雄時代大道店）」的腹地也很大，裡面的用餐空間算寬敞，餐點除了每個分店都會提供的壽司種類外，也有推出高雄時代大道店旗艦限定的餐點，要嚐鮮的人，可以線上訂位，在依訂位時間前往，避免等候太久。

地址：高雄市前鎮區興邦里7鄰中山三路11號（捷運凱旋站3號出口）

營業時間：週一至週五 AM 11：00 ~ PM 22：00、週六至週日 AM 10：30 ~ PM 22：00

網址：【くら 藏壽司】