2023-06-05 21:21:41金子齡

在地人氣熱炒店便當の『佳美味蔥爆豬肉飯』

有時候,餐點吃太多,偶爾也想回歸吃點簡單的料理,像簡單的炒飯搭配湯品,既簡單,又讓人可以吃的很飽足,這一次造訪的是「佳美味蔥爆豬肉飯」,記得每次經過時,都會看到店家裡面有許多外帶及內用餐的客人,生意相當好,不過由於,店家位於較小的街道,開車到這邊用餐,會比較不好停車,建議騎車來較方便。

「佳美味蔥爆豬肉飯」是2間店面的寬度,店家的招牌沒有很大,只要一不注意,有可能會忽略而過。

走進內部,右手邊是開放式的廚房空間,可以看到櫃檯上,放著許多客人點餐的餐盒,裡面也ˇ有許多人正在料理食材,左手邊是內用區。

它們家的內用空間算寬敞,重點是還有冷氣可以吹,對於夏天到這邊用餐的客人來說,算是有加分效果。

它們家的餐點種類算豐富,主要有飯類、麵類等2種可以選擇,另外有小炒類及湯品。

炒空心菜(1/60元),蔬菜看起來很清脆,吃起來比較清淡一點,沒有過多的調味,可以加點辣椒醬,味道會更豐富。

芹菜花枝(1/120元),吃起來,帶著芹菜獨有的香氣,花枝吃起來也很軟Q,單吃就很有味道。

苦瓜豬肉(1/110元),苦瓜的軟硬度適中,吃起來,甘甜味大於苦味,豬肉吃起來也很軟嫩,搭配青蔥,整個味道又更豐富,很下飯的一道料理。

泡菜豬肉(1份/110元),裡面有豬肉、高麗菜及泡菜等,豬肉有先經過處理,吃起來很軟嫩,泡菜的量沒有很多,吃起來,沒有太多的酸辣滋味,高麗菜吃起來很嫩,很適合搭配白飯一起吃的料理。

鍋燒意麵(1/60元),它們家的鍋燒意麵很陽春,裡面的配料不算多,湯頭喝起來走的是傳統的風味。

炒米粉(1份/60元),米粉外觀看起來很清爽,不過吃起來還是很有滋味,裡面有蝦子、高麗菜、肉絲等,它們家的米粉吃起來很Q彈,可以添加些許辣椒醬,味道會更豐富。

肉絲炒飯(1/60元),裡面有肉絲、火腿、蛋等,炒飯看起來很油亮,飯粒也粒粒分明,吃起來,帶著大火炒過的香氣,可以一口一口慢慢品嚐。

蝦仁炒飯(1/60元),裡面有蝦子、蛋等食材,單吃就很有滋味,咀嚼中,帶著大火炒過的香氣,很爽口。

綜合炒飯(1/60元),裡面有蝦子、肉絲、蛋、火腿、蔥花等,飯粒看起來很油亮,可以添加些許辣椒醬,味道會更有層次。

高麗菜豬肉飯(1/80元),蔥爆系列是很多人推薦必點一項,它們家的做法盤子盛好了白飯,再將炒好的料蓋上去,一口飯配一口炒料,食材經過大火快炒,吃起來帶有香氣,高麗菜保留了脆度,吃起來帶著甜味,豬肉有先經過處理,吃起來很軟嫩,咀嚼中,帶著鹹甜滋味,跟白飯一起吃,很速配。

蔥爆豬肉飯(1/80元),蔥爆吃起來非常香,且很夠味,豬肉吃起來也很軟嫩,米飯的份量非常多,對於飯控來說,可以吃的很飽足,搭配蔥爆豬肉一起吃,很速配。

豬肝湯(1/40元),裡面有豬肝、白菜、薑絲等,湯頭喝起來很爽口,豬肝吃起來也很軟嫩,沒有煮得太過多,造成太硬的情況,整體來說,它們家的餐點不會太重口味或太油膩,內用的空間也有提供冷氣,偶爾不知道要吃什麼時,可以來點炒飯配湯,也是很不錯的窩。

 

 

地址:台南市歸仁區大順街26

電話:06-330-6970

營業時間:週一至週六 AM 1100 ~ PM 1400PM 1630 ~ PM 2030 (每週日公休)

網址:【佳美味蔥爆豬肉飯

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