有時候，餐點吃太多，偶爾也想回歸吃點簡單的料理，像簡單的炒飯搭配湯品，既簡單，又讓人可以吃的很飽足，這一次造訪的是「佳美味蔥爆豬肉飯」，記得每次經過時，都會看到店家裡面有許多外帶及內用餐的客人，生意相當好，不過由於，店家位於較小的街道，開車到這邊用餐，會比較不好停車，建議騎車來較方便。

「佳美味蔥爆豬肉飯」是2間店面的寬度，店家的招牌沒有很大，只要一不注意，有可能會忽略而過。

走進內部，右手邊是開放式的廚房空間，可以看到櫃檯上，放著許多客人點餐的餐盒，裡面也ˇ有許多人正在料理食材，左手邊是內用區。

它們家的內用空間算寬敞，重點是還有冷氣可以吹，對於夏天到這邊用餐的客人來說，算是有加分效果。

它們家的餐點種類算豐富，主要有飯類、麵類等2種可以選擇，另外有小炒類及湯品。

炒空心菜（1份/60元），蔬菜看起來很清脆，吃起來比較清淡一點，沒有過多的調味，可以加點辣椒醬，味道會更豐富。

芹菜花枝（1份/120元），吃起來，帶著芹菜獨有的香氣，花枝吃起來也很軟Q，單吃就很有味道。

苦瓜豬肉（1份/110元），苦瓜的軟硬度適中，吃起來，甘甜味大於苦味，豬肉吃起來也很軟嫩，搭配青蔥，整個味道又更豐富，很下飯的一道料理。

泡菜豬肉(1份/110元)，裡面有豬肉、高麗菜及泡菜等，豬肉有先經過處理，吃起來很軟嫩，泡菜的量沒有很多，吃起來，沒有太多的酸辣滋味，高麗菜吃起來很嫩，很適合搭配白飯一起吃的料理。

鍋燒意麵（1份/60元），它們家的鍋燒意麵很陽春，裡面的配料不算多，湯頭喝起來走的是傳統的風味。

炒米粉(1份/60元)，米粉外觀看起來很清爽，不過吃起來還是很有滋味，裡面有蝦子、高麗菜、肉絲等，它們家的米粉吃起來很Q彈，可以添加些許辣椒醬，味道會更豐富。

肉絲炒飯（1份/60元），裡面有肉絲、火腿、蛋等，炒飯看起來很油亮，飯粒也粒粒分明，吃起來，帶著大火炒過的香氣，可以一口一口慢慢品嚐。

蝦仁炒飯（1份/60元），裡面有蝦子、蛋等食材，單吃就很有滋味，咀嚼中，帶著大火炒過的香氣，很爽口。

綜合炒飯（1份/60元），裡面有蝦子、肉絲、蛋、火腿、蔥花等，飯粒看起來很油亮，可以添加些許辣椒醬，味道會更有層次。

高麗菜豬肉飯（1份/80元），蔥爆系列是很多人推薦必點一項，它們家的做法盤子盛好了白飯，再將炒好的料蓋上去，一口飯配一口炒料，食材經過大火快炒，吃起來帶有香氣，高麗菜保留了脆度，吃起來帶著甜味，豬肉有先經過處理，吃起來很軟嫩，咀嚼中，帶著鹹甜滋味，跟白飯一起吃，很速配。

蔥爆豬肉飯（1份/80元），蔥爆吃起來非常香，且很夠味，豬肉吃起來也很軟嫩，米飯的份量非常多，對於飯控來說，可以吃的很飽足，搭配蔥爆豬肉一起吃，很速配。

豬肝湯（1份/40元），裡面有豬肝、白菜、薑絲等，湯頭喝起來很爽口，豬肝吃起來也很軟嫩，沒有煮得太過多，造成太硬的情況，整體來說，它們家的餐點不會太重口味或太油膩，內用的空間也有提供冷氣，偶爾不知道要吃什麼時，可以來點炒飯配湯，也是很不錯的窩。

地址：台南市歸仁區大順街26號

電話：06-330-6970

營業時間：週一至週六 AM 11：00 ~ PM 14：00、PM 16：30 ~ PM 20：30 (每週日公休)

網址：【佳美味蔥爆豬肉飯】