2023-05-13 09:17:35金子齡

鹿港第一市場美食の『源記粉粿冰』

早上在「九曲巷」及「十宜樓」拍完照之後,走出巷子便是第一市場,當天原本打算造訪「漢彬水晶餃」,當是由於疫情影響,店家只提供外帶,沒有開放內用,所以後來選擇到斜對面的「源記粉粿冰」吃個點心後再繼續探索老街。

「源記粉粿冰」的店面沒有很大,上頭招牌有點退色,看起來也有點年代,店家外頭是工作區,左邊是冰品區、右邊是炸物區。

不管內用或外帶,可以直接跟店家點餐。

當天是選擇內用,裡面的內用空間環境很簡單,座位不多,約可容納20人左右,一下子就會客滿了,不過翻桌率也很高,當天由於較早到店家吃小吃,所以人還沒有很多。

它們家的炸物有蚵仔嗲、菜頭粿、米糕炸、豆腐炸、韭菜條炸等,當天選擇蚵仔嗲及菜頭粿。

菜頭粿(1/30元),外頭油煎成金黃色,色澤看起來很漂亮,吃起來,外皮帶著酥脆感,裡面的菜頭粿很Q嫩,咀嚼中,帶著些許沙沙口感,而不是帶著紮實的菜頭口感及香氣,有點可惜,可以沾點醬,味道會更豐富。

蚵嗲(1/40元),裡面有韭菜、蚵仔等,外皮吃起來帶著酥脆口感,咀嚼中,嘴裡散發出韭菜的香氣,蚵仔吃起來也很新鮮,沾點醬一起吃,味道會更有層次。

當天炸物吃到一半,發現其它桌的客人點了冰品在吃,看起來感覺還不錯,所以後來又追加了冰品,它們家的冰品菜單掛在牆壁上,單一口味通通30元,招牌冰、紅豆粉粿冰、二種冰及三種冰等是35元,當天是選擇招牌冰。

招牌冰(1/35元),裡面有粉粿、米苔目、愛玉等3種食材,是傳統的剉冰加糖水,粉粿及米苔目吃起來很軟Q,糖水的比例也調配的剛剛好,搭配碎冰一起吃下去,很透心涼,整體來說,它們家的炸物吃起來算新鮮不會有油耗味,冰品的話,價格也很便宜,在炎熱的氣候下來一碗,很消暑啊。

 

 

地址:彰化縣鹿港鎮民族路198

電話:04-777-6782

營業時間:週一至週日 AM 800 ~ PM 1730

網址:【源記粉粿冰

我要回應(本篇僅限會員/好友回應,請先登入)