2022-12-11 08:31:34金子齡

來自日本超人氣泡芙店の『beard papa's日式泡芙工房(台南三井店)』

說到泡芙,也是不錯的飯後甜點或是下午茶的點心選項,前陣子,隨著台南三井Outlet開幕,原本據點都是在大台北及桃園地區的日本高人氣「beard papa's日式泡芙工房」,南部的首間分店也進駐在三井OUTLET 2樓,從正式開幕到現在,只要店面一開幕生意依然很好,且常常能看到大排長龍的人潮,這一次剛好利用平日跟將將媽到「京都柚子豚骨拉麵研究中心用餐的時候,看到泡芙店排隊人潮沒有很多,所以也趕緊買來嚐鮮。

beard papa's日式泡芙工房」的店面是黃色的招牌,看起來就很鮮亮,上頭是店家鬍鬚爺爺的招牌LOGO,櫃位採透明櫥窗,所以整個製作流程都是可以直接看到的,顧客在等待的時間,可以順便看一看烤箱烤泡芙烘烤及透明玻璃後面,所有泡芙殼的種類。

beard papa's日式泡芙工房」的菜單品項,分為日式泡芙、黑日式泡芙、餅乾泡芙、mini泡芙組,香草口味是固定販售,另外,每個月也會推出限量限定口味,這個月是布丁口味。

店家櫃檯旁邊也有擺放一個玻璃櫃,裡面擺放汽水、果汁等,均一價20元。

如果一次買五個以上泡芙,會有可愛的鬍鬚爺爺專屬盒子跟提袋,盒子外觀看起來就很可愛。

當天購買6個,裡面每個泡芙都是獨立包裝,食用拿取很方便,底層都會放置保冷劑。

菠蘿泡芙-原味香草口味,表層看起來就很有層次感,吃起來帶著些許脆脆口感,裡面是香草卡士達醬,吃起來香濃甜而不膩,算是清爽型的滋味。

菠蘿泡芙-布丁口味,表層吃起來帶著脆脆的口感,內餡是布丁口味,一剝開,裡面的餡料看起像要爆開來,吃起來就像在吃一顆布丁一樣,味道香濃且滑順,搭配脆脆的外皮,很好吃~~

日式泡芙-原味香草口味,泡芙上頭灑上細細的糖霜,外皮香酥但內部鬆軟的口感,內餡是採天然香草籽加入鮮奶油製成的卡士達,一撕開,能感受到餡料要爆開的感覺,吃起來口感滑順不會很甜。

日式泡芙-布丁口味,外皮吃起來香酥,內部帶著鬆軟的口感,一剝開,內餡要溢出來的感覺,拿近聞,可以聞到布丁的香氣,吃起來,感覺像一顆布丁在嘴裡化開的感覺,味道很香濃。

黑日式泡芙-原味香草口味,搭配上經典卡士達內餡,吃起來帶著卡士達的香氣及滑順口感,內餡吃起來不會太甜,搭配巧克力的表層,多了些許巧克力的香氣,還不錯吃。

黑日式泡芙-布丁口味,布丁泡芙系列使用的是統一布丁內餡,表皮吃起來帶著鬆軟的口感,搭配裡面布丁滑順的口感,嘴裡充滿布丁的香氣,整體來說,它們家的泡芙,以價格來說真的不算太便宜,不過對於泡芙控來說,這家來自日本的泡芙專賣店還是可以來嚐鮮一下,會建議平日來購買,人潮會比較少一點,不然就要先有排隊的心理準備。

 

 

地址:台南市歸仁區歸仁大道101(三井OUTLET 2)

電話:06-303-2391

營業時間:週一至週日 AM 1100 - PM 2130

網址:【beard papa's日式泡芙工房(台南三井店)

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