2022-11-27 19:48:01金子齡

雲朵造型手工麵疙瘩の『雲麵‧粥品館(极鮮饌騋)』

由於姊弟倆每星期二、五都要到歸仁上課的因素,通常晚餐就會選擇在歸仁用餐,這陣子,有點進入餐廳選擇障礙,大部分常吃的餐廳也吃得有點膩了,剛好想起前陣子要去吃拉麵時,路邊有一家新開的「雲麵粥品館(极鮮饌騋)」,所以便來嚐鮮一下,該餐廳沒有專屬停車場,到這邊用餐,只能尋找路邊的空間停放。

「雲麵粥品館(极鮮饌騋)」的外觀看起來很簡潔,上頭是橘色的看板,帶著一股文青風。

走進店家內部,裡面的用餐空間乾淨明亮,約可容納20人左右,店家內部也有提供冷,炎熱的天氣來這裡用餐,也不用擔心會太熱。

它們家的餐點有湯麵、乾拌麵、粥品及湯品等,麵食是雲麵,也就是所謂的麵疙瘩。

趁著等候餐點的空檔,先來看一下店家內部空間的裝潢,可以看到一台很復古彈珠台,記得小時候,偶爾會到大腸攤玩一下彈珠。

調味料放在旁邊,可以看到店家自製的辣椒醬,吃起來很夠味。

小菜-煙燻豬耳絲(1/40元),豬耳朵有經過加熱,吃起來很軟Q,單吃就很有滋味了。

柚香蘿蔔,它們家的白蘿蔔搭配韓式柚子醬下去醃漬,吃起來很清脆且有汁,咀嚼中,嘴裡散發出柚子的清香,很清爽的一道小菜。

皮蛋瘦肉粥(1/70元),裡面有蟹棒、皮蛋、油條、豬肉絲等食材,使用的是豚骨白湯熬煮粥品吃起來口感很綿,口味不會太油或太重,蠻爽口的一道粥品。

韓式泡菜乾拌雲麵(1/90元),裡面有日本竹輪、玉米筍、泡菜、半顆滷蛋、綠花椰菜、豬肉片等,當天店家剛好有提供免費加麵的活動,所以就選擇加麵,雲麵的大小算適中,外觀形狀有點像雲朵,吃起來有點厚度,可以慢慢咀嚼,搭配韓式泡菜的酸辣滋味,味道會更有層次,整體來說,它們家的用餐環境算乾淨,餐點口味不會太重或太油,麵食以麵疙瘩為主,對於麵疙瘩很喜愛的人,可以來嚐鮮一下。

 

 

地址:台南市歸仁區民族南街41

電話:06-230-0020

營業時間:週一至週日 AM 1100 - PM 1400PM 1700 - PM 2030 (每週四公休)

網址:【雲麵‧粥品館

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