說到義大利麵，一直以來都是姊弟倆的最愛，這一陣子，因為疫情關係，放假時，所有時間都在家裡活動，午、晚餐的話，就會選擇外帶美食回家大家一起享用，這個星期，姊弟倆說好久沒吃義大利麵了，能不能吃義大利麵，所以開始上網尋找住家週遭的餐廳，剛好看到一家位於崑山大學附近的「黑盤Pasta（崑大店）」，整個餐點感覺還不錯，且價格也不會太貴，所以就買來嚐鮮一下，想不到一試成主顧了，偶爾想吃的話，就會過來買，它們家沒有專屬停車場，到這邊用餐，可以尋找路邊的停車位置停放。

「黑盤PASTA（崑大店）」位於永康區崑大路上，崑科大的斜對面，目前除了崑大店之外，還有鹽行總店，餐廳外觀是黑色的裝潢，看起來簡潔俐落。

走進餐廳裡面，內部裝潢帶著輕工業風的氛圍，用餐環境明亮乾淨又舒適，桌上還有綠植栽點綴，讓人感覺很放鬆。

旁邊角落是放置餐具及茶水自助區，還有提供兒童椅喔，摩艾造型的衛生紙盒，看起來很可愛窩。

它們家的餐點有義大利麵、燉飯、焗烤、輕食、素食餐點等，義大利麵的醬汁有白醬、紅醬、橘醬、南瓜醬、青醬等5種可以選擇，還有清炒、韓式泡菜、麻辣、是拉差等料理方式，選擇很多樣化，另外也可以加價49元升級A套餐（麵包/濃湯/35元飲品 3選2）、加價69元升級B套餐（麵包/濃湯/奶酪/35元飲品 3選2）、加價79元升級C套餐（60元炸物+35元飲品）、加價89元升級D等套餐（麵包/濃湯/奶酪/35元飲品），接下來把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。

紅醬燻雞義大利麵（單點/99元），裡面有燻雞、菇類、番茄等食材，紅醬吃起來濃稠又帶著番茄的酸甜滋味，清爽不油膩，很開胃，麵條吃起來很Q彈，吃起來很夠味，好吃~~

白醬德腸義大利麵（單點/99元），白醬不會太稀，醬汁比例算恰當，吃起來香濃，且不會太膩，義大利麵吃起來很Q彈，吸附著醬汁，味道也很夠，口味不會因百元有找就隨隨便便料理。

白醬蛤蠣義大利麵（單點/149元），裡面有蛤蠣、洋蔥、蒜頭、玉米筍、菇類等食材，白醬的味道不會奶味太重，吃起來很爽口，蛤蠣吃起來很新鮮，不會太小顆，整體還不錯吃。

青醬奶油海鮮義大利麵（單點/189元），裡面有魷魚、白蝦、蛤蠣，洋蔥、玉米筍、菇類等，青醬的比例很恰當，不會太稀，魷魚吃起來彈牙鮮甜，一旁的白蝦和蛤蠣也很新鮮，還吃得到菇菇和玉米筍等天然蔬菜，麵條吃起來很Q彈，一入口，嘴裡帶著青醬的香氣。

青醬奶油蛤蠣義大利麵（單點/159元），裡面有洋蔥、蒜頭、玉米筍、菇類、蛤蠣等食材，青醬調製的很恰當，吃起來，嘴裡帶著青醬的香氣，麵條吃起來很Q彈且吸附醬汁，蛤蠣算大顆，吃起來很新鮮，還不錯吃。

橘醬海鮮義大利麵（單點/189元），有魷魚、白蝦、蛤蠣，洋蔥、蔬菜、菇類等食材，橘醬則為紅醬、鮮奶油與秘方調製而成，魷魚吃起來彈牙鮮甜，一旁的白蝦和蛤蠣也很新鮮，還吃得到菇菇和玉米筍等天然蔬菜。

柚香和風蔬菜義大利麵（單點/119元），裡面有玉米筍、洋蔥、菇類、蔬菜、和風柚子醬等食材，是以清炒的方式料理，外觀看起來算一般般，一入口，嘴裡帶著柚子的清香及酸甜滋味，餐點很爽口且入味，讓人有點驚喜感，好吃~~

是拉差海鮮義大利麵（單點/199元），裡面有魷魚、白蝦、蛤蠣，洋蔥、蔬菜、菇類等食材，魷魚吃起來彈牙鮮甜，搭配特製辣醬、紹興酒製成的自製辣醬，吃起來帶著些許微辣滋味且濃郁，很開胃，白蝦和蛤蠣也很新鮮，也吃得到菇菇和玉米筍等天然蔬菜。

蜀香麻辣肋眼豬義大利麵（單點/189元），裡面有四川麻辣醬、洋蔥、蒜頭、玉米筍、十三香肋眼豬等食材，一打開蓋子，一陣花椒的香氣撲鼻而來，麵條吃起來很Q彈，一入口，嘴裡帶著花椒的香氣，咀嚼中，帶著小辣的口感，算是比較重口味的餐點，豬肉切成塊狀，吃起來比較有口感，不過由於醬汁太過香濃了，吃到最後，嘴裡帶著辣感及些許花椒的苦感，有點可惜。

清炒鴨胸義大利麵（單點/189元），裡面有巴薩米可醋、洋蔥、蒜頭、玉米筍、菇類、鴨胸等食材，鴨胸是選用煙燻鴨胸，外觀看起來帶著粉嫩色澤，有一定的厚度吃起來很飽嘴，肉質鮮嫩扎實，沒有一般鴨肉的腥味，該料理也是清炒方式料理，麵條吃起來Q彈，咀嚼中，帶著些許醋的微酸滋味，清爽不油膩，整體來說，它們家的餐點算平價，吃起來讓人有物超所值的感覺，CP值算高，會讓人想再次造訪的餐廳。

地址：台南市永康區崑大路226號

電話：06-2058622

營業時間：週一至週日 AM 11：30 ~ PM 15：30、PM 17：00 ~ PM 21：30

網址：【黑盤Pasta（崑大店）】