限量美食未開門就大排長龍の『鳳姐鴨肉飯』
台南,有美食之都的稱號,隨處都可以挖掘到許多美味且CP值很高的在地小吃,這一次要造訪的是最近很夯的「鳳姐鴨肉飯」,記憶中,當初是開在民族圓環,當時還來不及嚐鮮就發現店家已經不見了,前一陣子,憑藉著平價且大份量的餐點成為超夯美食,其中又以限量供應的鴨腿飯最受喜愛,當初曾打算平日中午過來用餐,不過看到店家外面一大排的人龍後,打退堂鼓,這個星期,利用到大光國小拍粉紅風鈴木的時候,提早過來這邊購買。
「鳳姐鴨肉飯」的餐廳外觀是紅底白字的招牌,招牌不算大,加上又被其它店的大招牌擋住,所以到這邊購買可能要注意一下,門口可以停機車,但是想要停車的話就有點難度,附近的停車格不多,違規停車的話,可能會被拖吊。
有鑑於未開門前就有人排隊,當天大概10點初就到達,人沒有很多,不過到10點30之後,往後看,後面已經是看不到盡頭的人龍,店家目前因應防疫,店內只開放外帶。
走進餐廳裡面,空間是長條形,工作區維持的算整潔,目前有3個工作人員,每一個店員各司其職,一位負責接單結帳、一位負責餐點料理,另一位負責菜單上的餐點給餐,雖然排隊的客人很多,但不會讓人覺得動線不流暢一團亂的感覺。
它們家的餐點有飯類、當歸類、清湯及小菜等,當天點了鴨腿飯、梅干扣肉飯、燙青菜及筍乾。
燙青菜(1份/30元),當天是高麗菜,高麗菜經過川燙後,上頭淋上肉燥,肉燥偏肥,可以吃到高麗菜的甜味,很清爽。
筍乾(1份/30元),份量不算多,吃起來帶著筍香,搭配白飯一起吃,很對味。
梅干扣肉飯(1份/75元),裡頭有爌肉、半顆魯蛋、豆干、筍乾跟梅干等,爌肉肥、瘦各佔一半,肥肉部份吃起來很軟Q、瘦肉部份,吃起來軟嫩且口感紮實,搭配白飯一起吃,會讓人一碗接一碗,另外可以搭配筍乾及梅乾菜,消除一下吃肉的油膩感。
鴨腿飯(1份/90元),這一道是它們家的超人氣商品,每日限量,一人只能限購兩份,打開便當盒,可以看到去骨鴨腿蓋滿整個便當盒,底部則有白飯、半顆魯蛋、豆干、筍乾跟梅干等配料,鴨肉吃起來很軟嫩,咀嚼中,油脂在嘴裡劃開,肉質不會太柴,搭配淋上些許鵝油的白飯,越吃越香,搭配的筍乾及梅菜,可以消除鴨肉的油膩感,好吃~~~,整體來說,它們家的餐點不會太重口味或太油膩,鴨肉吃起來也很軟嫩,想要吃的人,可能要有提早到店排隊等候的心理準備。
地址:台南市中西區民族路三段190號
電話:06-223-7129
營業時間:AM 11:00 - PM 15:00、PM 16:30 - PM 19:30(每週三、四公休)
網址:【鳳姐鴨肉飯】