這一陣子，有時候晚餐不知道要吃什麼時，都會買鹹水雞來當正餐吃，主要是吃起來比較清爽且不會太有負擔，比較常造訪的是住家附近的「老二鹹水雞」，吃一段時間之後，偶爾想要轉換其它家來嚐鮮一下，所以尋找市區一些鹹水雞店，剛好發現一家離公司比較近的「城隍鹹水雞」，感覺還不賴，想不到一試成主顧了，「城隍鹹水雞」剛好位於裕農路上，靠近後甲圓環附近，到這邊購買，由於車流量會比較大，會建議騎機車，比較好停放，當天利用下班時，順路外帶一些回家當晚餐。

店名叫做城隍鹽水雞，是因為老闆信道教，詢問神明指示後才取名為城隍 ，攤位的整個裝潢以綠色為主，令人耳目一新，目前是一對夫婦在經營。

它們家的鹹水雞種類很豐富，口味有好多種選項可以選擇，像不辣、辣味、新疆孜然、泰式青醬、檸檬水、胡椒鹽、香油、蒜、蔥花等，辣味就分成從微微到大辣的7種等級，用餐者可依自己的喜愛勾選，小菜1樣20元，任選3樣50元。

所有的食材都放在透明玻璃櫃裡，工作區維持的很乾淨，客人點餐前可以先看一下食材再決定要不要。

當天也是選擇9樣小菜及一些肉品，店家很貼心的將每種食材平均分配為2盒，這樣不管是哪一盒都可以吃到相同的東西。

除了菜單上的選項外，店家還有一些菜單外的小菜，像蓮藕片等，食材吃起來都很新鮮，整體來說，它們家的菜單選項很豐富，蔬菜種類也很多，很適合當正餐或下酒菜，都很不錯窩。

地址：台南市東區裕農路642號

電話：0906-977-757

營業時間：週一至週日 PM 16：30 ~ PM 22：30（每週一公休）

網址：【城隍鹹水雞】