2019-01-15 20:00:00金子齡
一路領鮮の黑點扁食
自從上一次吃過屏東富記豬腳餛飩之後，便對它們家的餛飩念念不忘，回到台南後，也開始尋找一些提供餛飩餐廳來品嚐，剛好在前一陣子，聽到同事聊到，公司附近的一家「黑點扁食」，它們家的扁食也不錯吃，所以便利用中午沒帶飯的時候，過來這邊嚐鮮一下，到這邊用餐，可以把車子停放在仁和路邊。
店家的外觀沒有很大，跟一的住家沒兩樣，外面的招牌是以黑白色呈現，看起來簡潔俐落。
走進店家內部，前半段是工作區及點餐區，後半段是內用區，看起來很明亮乾淨，約可容納20人左右。
它們家的餐點有麵類，像綜合扁食湯（乾）麵、香菇蝦米扁食湯（乾）麵、榨菜肉絲湯（乾）麵、招牌乾麵、肉燥飯、湯類及青菜類等。
點完主餐之後，可以到結帳台旁的滷味區夾取一些滷味，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。
每個餐桌上都會擺放著調味罐，像醬油、白醋、花椒及特製辣醬等，個人可依自己的喜好添加。
吃麵食，當然也要夾些滷味來作搭配，所以分別夾了米血、滷蛋、豬頭皮等食材，它們家的滷味經過滷汁燙過後靜放盤子上，上頭在撒上蔥花，吃起來帶有淡淡的香氣。
榨菜肉絲湯麵（小碗/50元、大碗/60元），裡頭有白菜、榨菜及肉絲等，湯頭喝起來很清爽，口味不油膩也不重鹹。
綜合扁食乾麵（小碗/70元、大碗/80元），麵條上頭淋上肉燥，並放上6顆的扁食，口味吃起來很清爽，不會太油膩，麵條吃起來也不會太爛。
鮮蝦扁食裡頭包著一整隻蝦，用料很實在，外皮也不會煮得太爛，吃起來口感紮實，至於鮮肉扁食，吃起來帶有豬肉的甜味，還不錯吃。
店家的外觀沒有很大，跟一的住家沒兩樣，外面的招牌是以黑白色呈現，看起來簡潔俐落。
走進店家內部，前半段是工作區及點餐區，後半段是內用區，看起來很明亮乾淨，約可容納20人左右。
它們家的餐點有麵類，像綜合扁食湯（乾）麵、香菇蝦米扁食湯（乾）麵、榨菜肉絲湯（乾）麵、招牌乾麵、肉燥飯、湯類及青菜類等。
點完主餐之後，可以到結帳台旁的滷味區夾取一些滷味，接下來把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。
每個餐桌上都會擺放著調味罐，像醬油、白醋、花椒及特製辣醬等，個人可依自己的喜好添加。
吃麵食，當然也要夾些滷味來作搭配，所以分別夾了米血、滷蛋、豬頭皮等食材，它們家的滷味經過滷汁燙過後靜放盤子上，上頭在撒上蔥花，吃起來帶有淡淡的香氣。
榨菜肉絲湯麵（小碗/50元、大碗/60元），裡頭有白菜、榨菜及肉絲等，湯頭喝起來很清爽，口味不油膩也不重鹹。
綜合扁食乾麵（小碗/70元、大碗/80元），麵條上頭淋上肉燥，並放上6顆的扁食，口味吃起來很清爽，不會太油膩，麵條吃起來也不會太爛。
鮮蝦扁食裡頭包著一整隻蝦，用料很實在，外皮也不會煮得太爛，吃起來口感紮實，至於鮮肉扁食，吃起來帶有豬肉的甜味，還不錯吃。
鮮蝦扁食湯麵（小碗/60元、大碗/70元），裡頭有白菜及鮮蝦扁食等，湯頭看起來很清澈，喝起來很清爽，整體來說，它們家的用餐環境算乾淨明亮，餐點的口味不會太油或太重，扁食吃起來很新鮮且口感紮實，對於喜愛吃麵類的人來說，又多了一個新選擇。
地點：台南市東區仁和路133之6號
電話：06-289-0809
營業時間：週一至週日 AM 11：00 ~ PM 21：00
網址：【黑點扁食】