2018-12-05 21:05:41金子齡
尚讚滷味（南科新市總店）
說到滷味，偶爾也會出現在我們家的晚餐裡，有時候白飯不夠或是配菜沒有很多的時候，就會外帶一些滷味回家一起吃，在台南的滷味店也很多，每一家都有自己的特色，像「御膳現炒鹵味」、「鳳滷味」、「上好烤滷味」、「永記煙燻滷味」等，而這一次要分享的滷味店是位於新市區的「尚讚滷味」，雖然之前常在新市買晚餐，都沒有注意到這一家店，直到前幾年，看到新市區公所舉辦的美食票選活動，當下這一家滷味店有入圍，才吸引我的注意，所以便利用周末放假家裡沒開伙的時候，來這邊買滷味嘗鮮一下，該滷味店沒有專屬停車場，所以到這邊購買，只能把車子停放在路邊。
尚讚滷味的門面很大，是2間店面的大小，外頭是紅色的大型看板，不過由於店家位於內凹的一個空間，有時候沒有特別注意的話，可能會忽略經過。
走進店家內部，裡面的用餐空間很寬敞明亮，桌子是竹子製作而成，搭配黑色的小板凳，看起來很簡潔。
它們家的滷味總類都有寫出價目表，讓點餐的人可以一目了然，避免產生爭議，另外店家也自行創新研發6種滷味口味，分別為健康清淡、清香萊姆、養生藥膳、異國孜味、嗆鼻芥香、特火麻辣等。
滷味都放在玻璃櫃裡，食材比較衛生，點餐者可推開玻璃門自行夾取喜愛的食材。
而在另外一邊，放置著各種類的蔬菜、各種類的泡麵及豆皮等。
尚讚滷味的門面很大，是2間店面的大小，外頭是紅色的大型看板，不過由於店家位於內凹的一個空間，有時候沒有特別注意的話，可能會忽略經過。
走進店家內部，裡面的用餐空間很寬敞明亮，桌子是竹子製作而成，搭配黑色的小板凳，看起來很簡潔。
它們家的滷味總類都有寫出價目表，讓點餐的人可以一目了然，避免產生爭議，另外店家也自行創新研發6種滷味口味，分別為健康清淡、清香萊姆、養生藥膳、異國孜味、嗆鼻芥香、特火麻辣等。
滷味都放在玻璃櫃裡，食材比較衛生，點餐者可推開玻璃門自行夾取喜愛的食材。
而在另外一邊，放置著各種類的蔬菜、各種類的泡麵及豆皮等。
當天分別點了小鳥蛋、豆干、豆皮、甜不辣、金針菇、蘭花干、竹輪、貢丸等，滷味口味是選擇原味的，吃起來帶有沙茶的香氣，口味不會很重，食材算新鮮，整體來說，它們家的內用環境看起來乾淨明亮，食材也都放在櫥櫃裡，看起來比較衛生，對於喜愛吃滷味的人，又多了一個新選擇。
地址：台南市新市區中正路207號
電話：06-589-8389
營業時間：週一至週五 AM 11：00 ~ AM 1：30、週六 PM 14：00 ~ AM 1：30（週日公休）
網址：【尚讚滷味】