2018-10-09 20:00:00金子齡
Magic Touch点爭鮮（中華店）－平板點餐＆新幹線直送
這2個星期，剛好都有帶著將將媽去看門診，每次門診結束後，剛好都落在午餐時段，所以就會打算在外面找家餐廳來用餐，原本一開始打算吃日本料理，可是剛好都遇到沒開的情況，這時候，將將媽剛好看到外頭爭鮮壽司的店面，就開口說，那不然去点爭鮮好了，之前開幕時，就有打算去吃，可惜一直拖到現在還沒實現，剛好這一次可以來嚐鮮看看，於是便驅車前往「点爭鮮台南中華店」用餐，由於該餐廳沒有專屬停車場，不過旁邊有收費停車場，停這邊的話，到時候結帳時可以告知店員，服務人員會做餐點的折扣，當天於是把車子停放在附近的HOLLA停車場再走過來用餐。
「点爭鮮台南中華店」開在永康中華路上的兵仔市旁邊(即頂好超市旁)，前身是爭鮮迴轉壽司，去年改裝成Magic Touh点爭鮮系列，說到点爭鮮，是2015年爭鮮最新餐飲品牌，將原爭鮮迴轉壽司改裝升級變成「Magic Touch 点爭鮮」，雖然說同樣都是爭鮮體系，但服務與送餐的方式變得很不一樣，採用平板點餐；新幹線直送的方式，點滿300元還能抽獎，整個用餐過程的趣味度大提升。
平日來用餐的話，直接跟店員登記人數後帶位，假日人多的話是採自助式電腦登記，走進Magic Touch点爭鮮內部，裡面的空間算明亮，有規劃１人、２人和４人的座位區，需由服務人員帶位。
當天被安排在靠近牆壁那一邊的座位區，用餐通道算寬敞，走起來不會有擁擠感。
可以看到每個桌上都放置著一個平板，和原本的爭鮮不一樣，Magic Touch点爭鮮都是透過桌邊的平板電腦來點餐，就看餐點圖片選擇餐點及數量，按確定即可，全部都是現點現送，沒有迴轉台，餐點種類有握壽司、生魚片、軍艦、捲類、烤物、炸物、小菜、飲料及甜點等幾類，價格大多都在30~50元之間，平板也有查詢餐點消費明細及送餐狀態的功能，用餐完畢時按結帳，然後持帳夾至櫃台付款即可，而比較特別的是點餐中還加入了小遊戲，每次只要點滿300元就會跑出抽獎活動，可以有機會獲得小禮物窩。
而在每個座位上頭都會放著用餐的筷子、碟子、調味醬及茶包等，除了比較不會佔空間外，用餐者也可以方便自助拿取。
依慣例，在坐下來之後，先沖泡個綠茶，然後再好好的點餐。
當然，吃日本料理時應該有的醬油搭配哇沙咪也是不可或缺的。
沒多久，便聽到新幹線火車要接近的聲音了，哇~~火車來囉，火車上載著我們所點的美食，新幹線一次最多可以送４盤，用餐者可以慢慢拿取不用急窩，火車是採感應的方式，所以全部東西拿起來之後，才會開走，接下來要好好品嚐美食囉。
大阪燒風味炒麵（1份/60元），麵條炒日式醬油，上頭擠上美奶滋及柴魚片，吃起來麵條Q彈，口味不會很重，搭配美奶滋，口味是有點微甜的口感，跟中式炒麵有點不同。
胡麻豆腐麵（1份/40元），這一道餐點式冷盤料理，在細麵上頭淋上胡麻醬，搭配海苔條及蝦卵等食材，吃起來胡麻的香氣很濃郁，冰冰涼涼的，很開胃，只不過份量有點少，讓人有點意猶未竟。
九州蒜香蛤蠣烏龍麵（1份/80元），份量並不多，烏龍麵上頭放上許多的蛤蠣，麵條吃起來很Q彈，湯頭喝起來很香濃，口味比較重一些。
黃金脆薯（1份/40元），是現炸出來，隨餐附送番茄醬，薯條切的比較厚一些，吃起來比較有口感。
鹽蔥雞腿串（1份/120元），餐點一份2串，雞腿串上頭放上蔥、蒜及洋蔥等配料，雞腿串吃起來外酥內嫩，搭配配料一起吃，嘴裡多了青蔥及洋蔥的鮮甜水分，很適合當作下酒的一道料理。
鮭魚握壽司（1份/40元），1份2貫，吃起來，沒有讓人有滿嘴油脂的感覺，但也不會太乾，口感算中等。
蘆筍蝦手卷（1份/40元），裡頭包著高麗菜絲、蘆筍及鮮蝦等食材，海苔片吃起來很脆，食材有先冰鎮過，所以吃起來，讓人有清爽的感覺。
比目魚鰭邊肉（1份/40元），1份只有1貫，鰭邊肉只有經過些許炙燒，吃起來溫度不平均，沒有油脂在嘴裡化開的感覺且香氣也不足，有點失望。
甜蝦握壽司（1份/40元），1份2貫，吃起來算新鮮，可以吃到甜蝦的甜味。
蝦味魚卵軍艦壽司（1份/30元），1份2貫，食材看起來色澤很漂亮，不用沾其它醬料，單吃可以吃到食材的原味。
厚切干貝（1份/60元），吃起來很軟嫩有汁，食材算新鮮。
鮭魚生魚片（1份/70元），1份有3片，厚度切的算適中，吃起來油脂在嘴裡散開的感覺還是稍嫌不足。
照燒松阪豬（1份/40元），1份2貫，松阪豬切成薄片，上頭有刷醬汁及美奶滋，由於切的薄一點的關係，所以吃起來少了松阪豬應有的嚼勁，帶有微甜的口感，感覺好像沒吃到啥東西，有點空虛。
焦糖鮭魚（1份/40元），鮭魚片切成斜面，上頭擠上美奶滋及糖，炙燒成有點焦黃色，並附上一小塊檸檬丁，吃起來，帶有些許焦糖的香氣，搭配檸檬皮的些許苦感，不會讓人有膩掉的感覺。
牡蠣盛（1份/40元），牡蠣是以炸物的方式呈現，可以用海苔片包著醋飯及牡蠣一起吃，牡蠣炸的外酥內有汁，蠻真材實料的。
「点爭鮮台南中華店」開在永康中華路上的兵仔市旁邊(即頂好超市旁)，前身是爭鮮迴轉壽司，去年改裝成Magic Touh点爭鮮系列，說到点爭鮮，是2015年爭鮮最新餐飲品牌，將原爭鮮迴轉壽司改裝升級變成「Magic Touch 点爭鮮」，雖然說同樣都是爭鮮體系，但服務與送餐的方式變得很不一樣，採用平板點餐；新幹線直送的方式，點滿300元還能抽獎，整個用餐過程的趣味度大提升。
平日來用餐的話，直接跟店員登記人數後帶位，假日人多的話是採自助式電腦登記，走進Magic Touch点爭鮮內部，裡面的空間算明亮，有規劃１人、２人和４人的座位區，需由服務人員帶位。
當天被安排在靠近牆壁那一邊的座位區，用餐通道算寬敞，走起來不會有擁擠感。
可以看到每個桌上都放置著一個平板，和原本的爭鮮不一樣，Magic Touch点爭鮮都是透過桌邊的平板電腦來點餐，就看餐點圖片選擇餐點及數量，按確定即可，全部都是現點現送，沒有迴轉台，餐點種類有握壽司、生魚片、軍艦、捲類、烤物、炸物、小菜、飲料及甜點等幾類，價格大多都在30~50元之間，平板也有查詢餐點消費明細及送餐狀態的功能，用餐完畢時按結帳，然後持帳夾至櫃台付款即可，而比較特別的是點餐中還加入了小遊戲，每次只要點滿300元就會跑出抽獎活動，可以有機會獲得小禮物窩。
而在每個座位上頭都會放著用餐的筷子、碟子、調味醬及茶包等，除了比較不會佔空間外，用餐者也可以方便自助拿取。
依慣例，在坐下來之後，先沖泡個綠茶，然後再好好的點餐。
當然，吃日本料理時應該有的醬油搭配哇沙咪也是不可或缺的。
沒多久，便聽到新幹線火車要接近的聲音了，哇~~火車來囉，火車上載著我們所點的美食，新幹線一次最多可以送４盤，用餐者可以慢慢拿取不用急窩，火車是採感應的方式，所以全部東西拿起來之後，才會開走，接下來要好好品嚐美食囉。
大阪燒風味炒麵（1份/60元），麵條炒日式醬油，上頭擠上美奶滋及柴魚片，吃起來麵條Q彈，口味不會很重，搭配美奶滋，口味是有點微甜的口感，跟中式炒麵有點不同。
胡麻豆腐麵（1份/40元），這一道餐點式冷盤料理，在細麵上頭淋上胡麻醬，搭配海苔條及蝦卵等食材，吃起來胡麻的香氣很濃郁，冰冰涼涼的，很開胃，只不過份量有點少，讓人有點意猶未竟。
九州蒜香蛤蠣烏龍麵（1份/80元），份量並不多，烏龍麵上頭放上許多的蛤蠣，麵條吃起來很Q彈，湯頭喝起來很香濃，口味比較重一些。
黃金脆薯（1份/40元），是現炸出來，隨餐附送番茄醬，薯條切的比較厚一些，吃起來比較有口感。
鹽蔥雞腿串（1份/120元），餐點一份2串，雞腿串上頭放上蔥、蒜及洋蔥等配料，雞腿串吃起來外酥內嫩，搭配配料一起吃，嘴裡多了青蔥及洋蔥的鮮甜水分，很適合當作下酒的一道料理。
鮭魚握壽司（1份/40元），1份2貫，吃起來，沒有讓人有滿嘴油脂的感覺，但也不會太乾，口感算中等。
蘆筍蝦手卷（1份/40元），裡頭包著高麗菜絲、蘆筍及鮮蝦等食材，海苔片吃起來很脆，食材有先冰鎮過，所以吃起來，讓人有清爽的感覺。
比目魚鰭邊肉（1份/40元），1份只有1貫，鰭邊肉只有經過些許炙燒，吃起來溫度不平均，沒有油脂在嘴裡化開的感覺且香氣也不足，有點失望。
甜蝦握壽司（1份/40元），1份2貫，吃起來算新鮮，可以吃到甜蝦的甜味。
蝦味魚卵軍艦壽司（1份/30元），1份2貫，食材看起來色澤很漂亮，不用沾其它醬料，單吃可以吃到食材的原味。
厚切干貝（1份/60元），吃起來很軟嫩有汁，食材算新鮮。
鮭魚生魚片（1份/70元），1份有3片，厚度切的算適中，吃起來油脂在嘴裡散開的感覺還是稍嫌不足。
照燒松阪豬（1份/40元），1份2貫，松阪豬切成薄片，上頭有刷醬汁及美奶滋，由於切的薄一點的關係，所以吃起來少了松阪豬應有的嚼勁，帶有微甜的口感，感覺好像沒吃到啥東西，有點空虛。
焦糖鮭魚（1份/40元），鮭魚片切成斜面，上頭擠上美奶滋及糖，炙燒成有點焦黃色，並附上一小塊檸檬丁，吃起來，帶有些許焦糖的香氣，搭配檸檬皮的些許苦感，不會讓人有膩掉的感覺。
牡蠣盛（1份/40元），牡蠣是以炸物的方式呈現，可以用海苔片包著醋飯及牡蠣一起吃，牡蠣炸的外酥內有汁，蠻真材實料的。
在吃完許多美味的餐點之後，當然也要點一道甜點來當結尾，這一次點了焦糖冰淇淋巧克力，巧克力上頭放上一顆香草冰淇淋並淋上焦糖醬，巧克力吃起來口感比較紮實一點，味道很香濃，搭配焦糖冰淇淋，太好吃了，真的是十分邪惡的甜點啊，讓人一口接一口，連弟弟也從一開始不吃到後來搶著吃，就可以知道多美味，整體來說，經過升級後的Magic Touch 点爭鮮，從排隊用餐取號、平板點餐及後續送餐以新幹線直送的方式，整個流程都採用科技化，少了服務人員一直來服務，讓人用餐時還蠻輕鬆的，而且餐點選擇也增加許多，滿額的話，還有轉轉樂可以玩，如果喜歡吃日式料理的人，可以嚐鮮看看窩。
地址：台南市永康區中華路181號（頂好超市旁）
電話：06-313-2202
營業時間：AM 11：00 ~ PM 21：30
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