2018-09-11 20:00:00金子齡
恆春原汁鴨肉飯
今年剛好遇到工作需做輪調,所以上半年便來到新的環境,對於公司附近的美食也是慢慢在開發當中,除了網路上的尋找外,同事也會推薦一些不錯的店家,所以就以公司附近的店家當作嚐鮮的第一首選,這一次來到同事推薦的「恆春原汁鴨肉飯」,之前每次經過時,都會看到店家裡頭排著許多點餐的客人,所以便利中午休息的時候,過來這一家排隊店家嚐鮮一下,該店家位於崇善路上,沒有專屬停車場,所以到這邊用餐,只能把車子停放在路旁。
該店家的外觀跟一般餐飲業沒兩樣,左手邊是廚房,用透明式玻璃來跟內用區做區隔,用餐者可以看到整個工作狀態,也比較安心食用。
走進店家內部,裡面的空間是長條狀,環境看起來整潔明亮,約可容納30人左右。
它們家的餐點有燒烤雞腿飯、原汁鴨肉飯、鴨肉麵(米粉)、當歸鴨麵線、鴨肉切盤、米血及湯類,不管是外帶還是內用,全部在入口一進來左邊的櫥窗點餐及付款,接下來就把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。
乾米血(1份/40元),這一道料理在吃鴨肉飯時都會點的配菜,米血經過川燙後便放置盤上,配菜有荳芽菜及韭菜,上頭撒上些許薑絲,最後淋上醬油膏,吃起來米血很綿密,搭配豆芽菜來增加口感。
原汁鴨肉飯(小份/50元、大份/60元),上桌時,飯跟菜分開裝的,菜的部分有滷蛋、油豆腐及鴨腿,白飯部分,上頭淋上些許湯汁及筍乾,白飯吃起來帶有鹹甜滋味,飯粒不會太軟濕,口味也不會太重,鴨腿吃起來肉質軟嫩不會太柴。
燒烤雞腿飯(1份/65元),雖然店家鴨肉料理專賣店,不過這一道餐點也是它們家很夯的人氣餐點,配菜很簡單,主角是雞腿跟淋在飯裡的鹹甜醬汁,配菜有滷蛋跟油豆腐,雞腿經過獨家醃料醃漬過後,再放入大烤箱烘烤,看起來色澤很漂亮,吃起來肉質軟嫩,並帶有鹹鹹甜甜的滋味,很下飯的主食。
當歸湯(1份/30元),它們家的當歸湯一喝之下,有讓人驚艷的感覺,整個湯頭很香濃,讓人喝完滿嘴都是香氣。
該店家的外觀跟一般餐飲業沒兩樣,左手邊是廚房,用透明式玻璃來跟內用區做區隔,用餐者可以看到整個工作狀態,也比較安心食用。
走進店家內部,裡面的空間是長條狀,環境看起來整潔明亮,約可容納30人左右。
它們家的餐點有燒烤雞腿飯、原汁鴨肉飯、鴨肉麵(米粉)、當歸鴨麵線、鴨肉切盤、米血及湯類,不管是外帶還是內用,全部在入口一進來左邊的櫥窗點餐及付款,接下來就把這幾次到它們家用餐的餐點內容跟大家分享。
乾米血(1份/40元),這一道料理在吃鴨肉飯時都會點的配菜,米血經過川燙後便放置盤上,配菜有荳芽菜及韭菜,上頭撒上些許薑絲,最後淋上醬油膏,吃起來米血很綿密,搭配豆芽菜來增加口感。
原汁鴨肉飯(小份/50元、大份/60元),上桌時,飯跟菜分開裝的,菜的部分有滷蛋、油豆腐及鴨腿,白飯部分,上頭淋上些許湯汁及筍乾,白飯吃起來帶有鹹甜滋味,飯粒不會太軟濕,口味也不會太重,鴨腿吃起來肉質軟嫩不會太柴。
燒烤雞腿飯(1份/65元),雖然店家鴨肉料理專賣店,不過這一道餐點也是它們家很夯的人氣餐點,配菜很簡單,主角是雞腿跟淋在飯裡的鹹甜醬汁,配菜有滷蛋跟油豆腐,雞腿經過獨家醃料醃漬過後,再放入大烤箱烘烤,看起來色澤很漂亮,吃起來肉質軟嫩,並帶有鹹鹹甜甜的滋味,很下飯的主食。
當歸湯(1份/30元),它們家的當歸湯一喝之下,有讓人驚艷的感覺,整個湯頭很香濃,讓人喝完滿嘴都是香氣。
鴨肉麵(1份/65元),裡頭有鴨肉、豆芽菜、韭菜等食材,湯頭喝起來清爽甘甜,鴨肉也給的很大方,肉質吃起來軟Q,不會太柴,整體來說,它們家的餐點還不錯吃,而印象比較深刻的是它們家的當歸湯,湯頭喝起來很濃郁,不過要到它們家用餐的話,可能要有排隊等候的心理準備囉。
地址:台南市東區崇善路720號
電話:06-336-7352
營業時間:AM 11:00 ~ PM 14:00、PM 16:00 ~ PM 21:00
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