2017-11-04 10:26:23金子齡
Fuco孚果咖啡。一杯喝過就回不去的經典
這一個星期是將將媽的生日，原本打算夫妻倆一起欣賞舞台劇，不過在這段期間沒有比較有興趣的舞台劇，後來打算到戶外散步踏青，不過考量家裡的2位小朋友要麻煩小姨子照顧，最後選擇了到漢來海港自助餐廳吃晚餐來慶祝一下，不過在享用大餐之前，利用下午的時候，過來愛買這邊喝個咖啡，當初會知道這一家咖啡店，是朋友在網路上強力推薦的，據說一杯喝過就回不去了，就憑這一點，就吸引住將將媽跟我的目光，所以便利用幫將將媽慶生的時候，順道過來嘗鮮一下。
該咖啡店目前駐點在愛買2樓賣場入口的旁邊，另一旁是大創百貨，利用等候咖啡的時候跟老闆小聊了一下，目前在這邊的是臨時駐點，後來將在善化區開立店面。
雖然只是簡單的駐點，不過它們家的經營項目有現磨手沖單品咖啡、當季各國單品豆客製接單新鮮烘焙、進口咖啡茶具批發零售、家用烘豆機手沖espresso現場教學等。
它們家的飲品有義式精選拿鐵、莊園精品美式咖啡及TWININGS經典紅茶等幾種，當天分別點了冰拿鐵咖啡及熱凱勇山單品。
另外現場也有販售咖啡豆，讓愛好者可以帶回去研磨品嘗。
咖啡豆前面放置著一小盤經過篩選之後的瑕疵咖啡豆，外觀看起來有點生鏽的感覺。
咖啡店是由一對年輕人經營，工作臺不算大，而比較吸引人的是右手邊的看板，寫著滿分評價絕不踩雷的豪語，當天便點了一杯冰拿鐵咖啡及熱凱勇山單品。
老闆製作咖啡是採用「愛樂壓」的簡單器具，它的結構類似於一個注射器，結合了滴漏和壓濾式咖啡機的特點，使用時，在其「針筒」內放入研磨好的咖啡和熱水，然後壓下推桿，咖啡就會透過濾紙流入容器內，透過改變咖啡研磨顆粒的大小和按壓速度，大家可以按照自己的喜好烹煮不同的風味，由於採用壓力注射，其烹煮速度也較快。
當天由於凱勇山單品沒有，經由老闆的巧手，調配了一杯口味近似凱勇山的單品，一端近聞的時候，其味道感覺有點怪，不過喝下去之後，口感卻令人驚艷，喝起來帶點微酸感，其微酸感比較偏於水果的酸度，口感比較滑順。
接下來是冰拿鐵咖啡，咖啡的外觀看起來很有層次，色澤很漂亮，在喝之前攪拌一下，它們家的鐵咖啡喝起來濃度很夠，不會因為添加牛奶而稀釋咖啡的濃度，口感也很滑順，若依價格來說，不算貴。
該咖啡店目前駐點在愛買2樓賣場入口的旁邊，另一旁是大創百貨，利用等候咖啡的時候跟老闆小聊了一下，目前在這邊的是臨時駐點，後來將在善化區開立店面。
雖然只是簡單的駐點，不過它們家的經營項目有現磨手沖單品咖啡、當季各國單品豆客製接單新鮮烘焙、進口咖啡茶具批發零售、家用烘豆機手沖espresso現場教學等。
它們家的飲品有義式精選拿鐵、莊園精品美式咖啡及TWININGS經典紅茶等幾種，當天分別點了冰拿鐵咖啡及熱凱勇山單品。
另外現場也有販售咖啡豆，讓愛好者可以帶回去研磨品嘗。
咖啡豆前面放置著一小盤經過篩選之後的瑕疵咖啡豆，外觀看起來有點生鏽的感覺。
咖啡店是由一對年輕人經營，工作臺不算大，而比較吸引人的是右手邊的看板，寫著滿分評價絕不踩雷的豪語，當天便點了一杯冰拿鐵咖啡及熱凱勇山單品。
老闆製作咖啡是採用「愛樂壓」的簡單器具，它的結構類似於一個注射器，結合了滴漏和壓濾式咖啡機的特點，使用時，在其「針筒」內放入研磨好的咖啡和熱水，然後壓下推桿，咖啡就會透過濾紙流入容器內，透過改變咖啡研磨顆粒的大小和按壓速度，大家可以按照自己的喜好烹煮不同的風味，由於採用壓力注射，其烹煮速度也較快。
當天由於凱勇山單品沒有，經由老闆的巧手，調配了一杯口味近似凱勇山的單品，一端近聞的時候，其味道感覺有點怪，不過喝下去之後，口感卻令人驚艷，喝起來帶點微酸感，其微酸感比較偏於水果的酸度，口感比較滑順。
接下來是冰拿鐵咖啡，咖啡的外觀看起來很有層次，色澤很漂亮，在喝之前攪拌一下，它們家的鐵咖啡喝起來濃度很夠，不會因為添加牛奶而稀釋咖啡的濃度，口感也很滑順，若依價格來說，不算貴。
整體來說，該咖啡店的咖啡喝起來濃郁度算夠，單品咖啡的口感也很滑順，價格跟品質與外面咖啡連鎖店相比的話，CP值還略高一些，下次逛賣場時，別忘了嘗鮮一下喔。
地址：台南市永康區中正南路533號（愛買量販2F）
電話：06-312-0518、0905-817-370
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