2017-04-27 14:27:50金子齡
生哥豆漿店の『人氣餐點－燒餅+油條+蛋』
這一陣子，星期五的早餐都會在外面尋找一些早餐店，最近比較偏好傳統中式的早餐店，這時候，想起前一陣子在網路上看到的一家「生哥豆漿店」，原先是在公園南路上(火車站附近)，近幾年都幾度休息沒營業，後來才搬到文成一路這裡開始營業，得知該訊息之後，上班時，曾幾次經過，可是都還沒營業，一度還懷疑是不是沒開了，後來經由同事口中得知，該早餐店開的比較晚，所以是我太早去的關係，後來調整一下時間之後，終於遇到營業時的狀態了，該早餐店沒有專屬停車場，不過外面的馬路很寬，可以把車停放在路旁，在進去購買早餐。
新址的「生哥豆漿店」是位在狹長型的民房一樓，門一進去，左手邊是料理台，右手邊就是內用座位，外帶的人，就直接排在通道的中間。
一走進店內，就可以看到生哥坐在椅子上炸油條，後方則是由另外兩位男生負責製作蛋餅及負責餐點製作，它們家的東西都是當天新鮮做的。
整個製作餐點的廚房是採開放式的空間，看起來很明亮及整潔乾淨。
牆上掛著餐點的價目表，第一次造訪的人，可以參考看看，其價格還算平價，接下來就把這幾次用餐的餐點跟大家分享。
它們家的餐點除了現點現包的燒餅夾蛋或夾油條外，結帳區的兩邊，也有放著已經製作好的酥餅及餡餅類，可以自行夾取。
豬肉餡餅(1粒/20元)，一拿起來，算是很有份量，外皮呈現金黃色的色澤。
裡面的餡料有豬肉、蔥及冬粉等食材，其豬肉餡的比例佔了快一半，內餡很紮實，吃起來軟嫩有汁。
接著是它們家的人氣餐點燒餅＋油條＋蛋(1份/40元)，餐點是現點現包，燒餅是老闆桿麵、取麵後再放於旁邊的瓦斯火爐上加熱，現做的燒餅和油條吃起來很酥脆，再搭配蔥蛋的味道，香氣十足，生哥的油條油度少而脆度佳，單吃就很好吃，一吃就上癮了。
豆漿(1杯/15元)，喝起來味道濃醇，不會有炭燒的味道，跟燒餅做搭配很恰當。
米漿(1杯/15元)，喝起來味道也很香濃。
新址的「生哥豆漿店」是位在狹長型的民房一樓，門一進去，左手邊是料理台，右手邊就是內用座位，外帶的人，就直接排在通道的中間。
一走進店內，就可以看到生哥坐在椅子上炸油條，後方則是由另外兩位男生負責製作蛋餅及負責餐點製作，它們家的東西都是當天新鮮做的。
整個製作餐點的廚房是採開放式的空間，看起來很明亮及整潔乾淨。
牆上掛著餐點的價目表，第一次造訪的人，可以參考看看，其價格還算平價，接下來就把這幾次用餐的餐點跟大家分享。
它們家的餐點除了現點現包的燒餅夾蛋或夾油條外，結帳區的兩邊，也有放著已經製作好的酥餅及餡餅類，可以自行夾取。
豬肉餡餅(1粒/20元)，一拿起來，算是很有份量，外皮呈現金黃色的色澤。
裡面的餡料有豬肉、蔥及冬粉等食材，其豬肉餡的比例佔了快一半，內餡很紮實，吃起來軟嫩有汁。
接著是它們家的人氣餐點燒餅＋油條＋蛋(1份/40元)，餐點是現點現包，燒餅是老闆桿麵、取麵後再放於旁邊的瓦斯火爐上加熱，現做的燒餅和油條吃起來很酥脆，再搭配蔥蛋的味道，香氣十足，生哥的油條油度少而脆度佳，單吃就很好吃，一吃就上癮了。
豆漿(1杯/15元)，喝起來味道濃醇，不會有炭燒的味道，跟燒餅做搭配很恰當。
米漿(1杯/15元)，喝起來味道也很香濃。
鹹豆漿(1份/25元)，裡頭會有油條、蔥花、榨菜等配料，另外店家會詢問是否添加辣椒油，當天是選擇添加，喝起來口感帶點微辣感，並帶有豆子的香氣，還不錯喝，整體上，生哥豆漿店的環境還算乾淨，餐點價格也算平價，其主打熱門商品燒餅+油條+蛋，讓人吃了會回味，後續也曾多次造訪購買。
地址：台南市北區文成一路148號
營業時間：AM 7：20 ~ PM 12：30上一篇：美味意麵滷菜
(悄悄話)
2017-04-27 18:04:50