2017-03-28 11:57:03金子齡
協進國小旁巷內美食の2元黑輪店
說起黑輪、米血，一直是許多人常吃的台式下午茶，所以每一個店家或是攤位都有自己的特色及愛好者，不過隨著物價調漲，許多店家也都跟著調整價格，不過有的店家就反其道而行，打著低價格、少份量、多種類的關東煮經營模式，像之前就曾分享過位在孔廟府中街商圈的人氣美食「黑輪伯」，而這一次所要分享的店家，跟前者的經營模式相似，不過沒招牌、沒店名，且還隱藏在協進國小旁的小巷子裡，加上不是在熱門景點區，所以到這邊用餐的大都是在地人為主，第一次造訪的人，只要沿著協進國小旁的民權路三段圍牆走，差不多到了後門，會看到對面大新街22巷，走入這條巷子，在右手邊便可以看到。
該店家是自家民宅營業，店內、外有擺幾桌給客人用餐，店裡的關東煮都是2元和2元起跳的銅板價位，每到用餐時間或是下午，小小的攤子前擠滿吃關東煮的客人，可以看到每個人手上都是一大盤，店家販賣的餐點除了有關東煮外，還有肉燥飯、雞肉飯、炸雞排、薯條、小不點(雞米花)及飲品等，接下來就把這幾次到這邊用餐的餐點內容跟大家分享。
首先是炸雞排，它們家的雞排都是現點現炸的，所以吃起來熱呼呼，雞排吃起來外酥內嫩有汁，上頭灑上些許黑胡椒鹽，口味更加提升，比較像早期傳統的雞排口味。
它們家的關東煮是採自助式的，關東煮食材有貢丸、魚丸、魚板、米血、黑輪、鴨血、白蘿蔔、豬肺、豬皮及油豆腐等，種類很多，以竹籤長短計價，短籤一支2元，長籤一支5元，至於如鴨血、蘿蔔等沒辦法串起的，都是客戶自己口述後算帳，醬料是用味高系列，用餐者可依自己的喜好，拿一旁的小盤子和小碗裝自己想吃的關東煮和熱湯，食材吃起來算新鮮。
關東主如果吃不夠，可隨時到湯鍋裡拿取，店家會持續補充食材，關東煮的湯頭喝起來也很清爽，店家也是無限量供應。
雞肉飯，肥肉燥搭配雞肉絲並附上醃漬過的小黃瓜片，白飯上頭淋上些許醬汁，整碗看起來簡單清爽，吃起來不會太油膩，肉燥跟雞肉絲化開在米飯中，很有媽媽味。
該店家是自家民宅營業，店內、外有擺幾桌給客人用餐，店裡的關東煮都是2元和2元起跳的銅板價位，每到用餐時間或是下午，小小的攤子前擠滿吃關東煮的客人，可以看到每個人手上都是一大盤，店家販賣的餐點除了有關東煮外，還有肉燥飯、雞肉飯、炸雞排、薯條、小不點(雞米花)及飲品等，接下來就把這幾次到這邊用餐的餐點內容跟大家分享。
首先是炸雞排，它們家的雞排都是現點現炸的，所以吃起來熱呼呼，雞排吃起來外酥內嫩有汁，上頭灑上些許黑胡椒鹽，口味更加提升，比較像早期傳統的雞排口味。
它們家的關東煮是採自助式的，關東煮食材有貢丸、魚丸、魚板、米血、黑輪、鴨血、白蘿蔔、豬肺、豬皮及油豆腐等，種類很多，以竹籤長短計價，短籤一支2元，長籤一支5元，至於如鴨血、蘿蔔等沒辦法串起的，都是客戶自己口述後算帳，醬料是用味高系列，用餐者可依自己的喜好，拿一旁的小盤子和小碗裝自己想吃的關東煮和熱湯，食材吃起來算新鮮。
關東主如果吃不夠，可隨時到湯鍋裡拿取，店家會持續補充食材，關東煮的湯頭喝起來也很清爽，店家也是無限量供應。
雞肉飯，肥肉燥搭配雞肉絲並附上醃漬過的小黃瓜片，白飯上頭淋上些許醬汁，整碗看起來簡單清爽，吃起來不會太油膩，肉燥跟雞肉絲化開在米飯中，很有媽媽味。
肉燥飯，採用肥肉燥搭配肉鬆及醃漬小黃瓜片，上頭淋上些許醬汁，整碗看起來很清爽，肉燥吃起來不會太鹹，米飯很Q彈，吃起來很爽口，整體上，對於該店家所提供餐點的價格來說，算是很便宜，當天一整個吃下來，花費也不高，既可以吃的很飽足，而且價格也很親民，是許多在地人喜愛造訪的老店。
地址：台南市中西區大新街22巷15號
營業時間：AM 10：30 ~ PM 19：00(每週日、一公休)上一篇：香草工坊(仁德家樂福店)
(悄悄話)
2017-03-29 11:30:38