山居歲月之生活雜記

2015-12-02 22:33:42金子齡

丼の專門店『海豐亭』

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在前一陣子，跟同事聊天的時候，聽同事說有一家日式餐廳的丼飯還不錯吃，而且餐廳是採自助投幣點餐的方式，感覺像日本餐廳的用餐方式，當下便勾起我的興趣，於是打算找個時間過來嘗鮮一下，直到這一陣子的中午，對於午餐的內容沒有頭緒，這時想起這一家餐廳，所以便開車往這一家餐廳用餐，當日由於是平日，所以把車子停放在路邊的收費停車格之後，再走到餐廳用餐。

該餐廳的門面沒有很大，是比較屬於長條形的空間，所以有時候經過時，一個不小心，就會忽略掉，所以到這邊用餐的話，比較明顯的標記是，該餐廳的斜對面是一家馬鈴薯自助餐。

該餐廳的入口處也很樸素，門口前擺放著2張長條椅，讓早到的客人，可以坐著等候。

餐廳門口也擺放著有照片的餐點菜單，讓在外邊等候用餐的客人可以先行瀏覽。

走進餐廳門口，首先看到的就是販賣機式的點餐，該餐廳的點餐方式跟日本一樣，是採用點餐機付款之後，想吃什麼就按什麼，接著投入現金，然後就會有點菜票據出來，最後再選擇座位就坐。

在投錢取得食劵之後，可以先行觀看一下牆壁上的座位區，燈號亮著的位置表示沒有人，個人可依自己的喜好挑座位。

在選定要入坐的位置之後，接著往2邊的座位區移動，餐廳的設計很特別，每一個座位都有區隔，如果是一個人用餐也不會尷尬，非常日本的設計。

當天由於是平日，所以用餐的客人沒有很多，所以便選擇靠中的位置入座，每一個位置上都會擺放著茶杯及茶包、筷子、濕紙巾及餐巾紙、追加菜單及服務鈴。

在就坐後，看了一下餐桌前面的用餐需知，上面就寫著取餐及追加餐點的方式，讓第一次用餐的客人也能立即上手，接著把餐劵放在餐桌前竹簾的外面，按一下服務鈴，餐廳裡面的工作人員就會把餐劵取走。

由於餐點是現點現做，所以需要一段時間等候，利用這個空檔，沖泡一下綠茶來品嘗。

而在用餐到一半的時候，發現餐點不夠或是想追加其它餐點時，可以拿取追加菜單填取之後，連同現金繳給工作人員，就完成點餐手續了。

首先是和風洋芋泥沙拉（1份/40元），在洋芋泥的上頭淋上美乃滋及蝦卵，吃起來很清爽。

接著是炙燒比目魚緣側丼（1份/350元），隨餐附贈一碗味噌湯，一端上來味道很香，在醋飯的上頭放上炙燒比目魚、美乃滋、蔥及魚卵等食材，一吃進去，比目魚的油脂在嘴裡化開，會讓人很飽足，再加上醋飯的微酸口感，味道提昇不少，而其味噌湯也很簡樸，裡面有白蘿蔔片，可以喝到很日式的風味。

接著是滑蛋里肌豬排丼（1份/170元），隨餐附贈味噌湯，在白飯上頭放上豬排、半熟蛋及洋蔥，並淋上特製醬汁，所以吃起來口感微甜，其豬排也很軟嫩。

接著是炸蝦天婦羅丼飯（1份/330元），一端上來，看起來就很豐富，其食材有草蝦、地瓜、南瓜、秋葵、茄子、香菇、沙梭魚等，餐廳也沒有提供沾醬，其炸物的上頭淋上自製鰻魚醬汁，所以吃起來微甜，可以吃到食材的原味，整體上，對於這一家餐廳的感覺是，採用自助式的點餐方式，比較有特色，而餐點的份量不算多，不過吃起來算精緻，對於食量大的人來說，可能會有所不足，下一次經過時，或許可以嘗鮮一下。