近年來，正興街已經成為許多遊客造訪的一條街了，在這一條街上有許多知名的商店，例如：布萊恩紅茶店、捲尾家冰淇淋、豐發黑輪、泰成水果店等許多店家，而許多店家也都有被美食節目所報導，最近也都持續新開許多店家，發展出一條帶狀的新商圈，而這一陣子的午餐時間都在外面吃，加上有聽過同事提到這一家店，所以便利用午餐吃飽之後，往正興街出發，這一條街雖然沒有很長，不過卻有許多好吃的商店，如果假日到這邊參觀可以把車子停放在海安路的地下停車場，在散步過來，感受一下這一條街的街景文化，當天由於是騎機車，加上又是平日，所以就直接把車子停放在店家門口。

該店家的店面沒有很大，有點像早期賣冷飲的攤位，而其攤位旁邊放了一隻可愛的狗招牌，這也是該店家的logo，而在攤位的上面也擺著一台電視，仔細看了一下，原來該攤位也經過非凡美食節目介紹過，所以當下便跟同時都買來品嘗一下。

其種類有冰火菠蘿油、起士菠蘿油、爆漿菠蘿油及雪鹽花生菠蘿油等幾種口味，當天還是選擇最普通的冰火菠蘿油。

在點完之後，工作人員便開始製作，都是採現點現行料理的方式，大概需等候3分鐘左右，而放置冰火菠蘿油的紙袋上面2邊都是開口，可以由底部往上推出來，就可以食用，很適合邊走邊食用，紙袋的外觀也是印製它們家的招牌圖案。

接著便要開始品嘗了，外面是經過加熱過後的菠蘿麵包、中間則是放置著有點厚度的冰牛油，一咬下去，可以吃到熱騰騰且酥脆的菠蘿，接著便是帶點鹹味的冰牛油，頓時，嘴巴裡冷、熱同時存在，最後便融合在一起了，吃起來鹹鹹甜甜的，還不錯吃，記得第一次購買時，還把它放到冷掉之後才食用，不過其外皮還是有些許酥脆感，而其牛油的話，一咬進嘴巴裡，就迅速在嘴裡化開，有不一樣的感覺，不過還是建議選擇當場購買後，趁熱立即食用，感受一下冰與火在嘴裡融合的感覺。

地址：台南市中西區正興街66號

電話：0952-338-820

營業時間：AM 11:30 - PM 19:00