山居歲月之生活雜記

2013-11-20 13:00:00金子齡

【體驗】元本山海苔堅果夾心（紅麴南瓜子＆紅棗杏仁）

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「元本山，原本就是山」，這是小朋友的時候，常在電視上聽到的一句話，同時也是一路伴隨長長的老品牌，時值今日，該品牌還是隨著時代的腳步不斷創新研發新產品，印象中小時候也很喜愛吃海苔，所以家裡都會買一整罐的元本山海苔或是海苔醬來食用，記憶中當初的一個聖誕節禮物便是元本山海苔醬，所以對這一個品牌的記憶就很深刻，而這一次看到廠商推出新產品的體驗活動，便毅然的報名參加了，主要目的還是在於想體驗一下海苔及堅果融合在一起之後，所創造出來的新滋味，後來也很幸運的抽中了體驗分享商品的機會，所以在名單公布幾天後，便收到了體驗商品，當天便迫不急待的拆封品嘗了。
而在品嘗海苔堅果夾心前，當然還是要先對該品牌的緣由說明一下，民國50年，創辦人李國衡先生創造了第一個海苔品牌是以圖案來代表，此商標上面是一座山，下面是聯華的「聯」，當時因受日本文化影響，在迪化街一帶大家都是以日本發音稱它為「Yama - Lian」，「Yama」是日文山的意思，而之後隨著時空變化，「Yama - Lian」漸漸回到中文發音「山聯」，當初的海苔是無調味的壽司用海苔，專門販售給日本料理店，民國68年聯華食品開始推廣調味海苔並引進日本海苔原料及調味加工設備，調味海苔的用途與「山聯」壽司海苔不同，調味海苔的定義是休閒食品，於是現任董事長想另創一個休閒食品海苔，這時候記憶中浮現「宮本武藏」的故事，就想將新的海苔品牌取名為「宮本」海苔，沒想到竟然大賣，後來就開心的拿著這個名字去註冊商標，但在當時威權體制的時空背景下，台灣人不能註冊日本名字，老實的董事長就失望的回家了，沒想到過不久竟聽聞有競爭對手去註冊宮本成功了，心中頓時浮出許多問號，後經打聽了解到可以透過日本人幫忙註冊就行了，然而，這個品牌是董事長創造出來的，他當然不甘心，於是辛苦打聽到幫忙註冊的日本人，隨即飛往日本進行協調，試圖要回宮本的商標權，由於對方開出不合理的條件而作罷，董事長心想與其跟對方周旋還不如再創另一個新品牌，這時候「元本山」的名稱便出現了，其名稱不僅帶有日式的感覺，更有紀念「山聯」的含意在其中，自1981年投入行銷廣告之後，立刻掀起國人使用調味海苔的風潮，「元本山」漸漸成為大家熟悉喜愛的休閒海苔品牌，而這一次所樣體驗的是海苔堅果夾心，有紅棗杏仁風味及紅麴南瓜子風味，把元本山嚴選的雙層海苔和萬歲牌堅果夾在一起，一口吃進，可以吃到多層次的豐富口感。
這一次廠商寄送體驗的這2種口味各2大包，而每一大包裡面則有4小包，首先分享的是紅麴南瓜子風味，外部是採用綠色設計包裝，與其南瓜子的主題相呼應。

接著翻過來背面，可以看到該產品主要成分有南瓜子、海苔、黑芝麻、杏仁片等原料，同時也有標示重量、保存期限及保存方法等訊息，讓食用者可以食用的更安心。
而在包裝的下面，則標示著公司的地址、消費者服務專線、公司網址、標價及QRcode，讓食用者可隨時上網瀏覽相關訊息。
接著開始品嘗產品，該產品採用元本山嚴選雙層海苔，裡面包裹著萬歲牌頂級堅果，並搭配手工釀造補氣紅麴糖蜜，海苔片中間包裹著堅果，一咬下去可以吃到白芝麻的香氣，咀嚼中可以感受到堅果的口感，會令人一片接著一片品嘗。
接著便分享另一個紅棗杏仁風味，整個包裝是採用橘紅色的包裝，可以跟這一個紅棗風味互相搭配。
翻過來背面，可以看到該產品的主要原料有杏仁片、白芝麻、海苔、玄米等原料，同時在主原料的下方也有標示重量、保存期限及保存方法等訊息，讓食用者可以食用的更安心。
而在包裝的下方也有標示著公司的地址、消費者服務專線、公司網址、標價及QRcode，讓食用者可隨時上網瀏覽相關訊息。
接著開始品嘗，該產品採用元本山嚴選雙層海苔，裡面包裹著萬歲牌頂級堅果，並搭配手工釀造活力紅棗糖蜜，一咬下去可以感受到些許紅棗的風味，且夾心中間也有添加堅果，所以咀嚼中更添加口感，所以吃到後面，會一片接著一片來吃，所以這一類產品算是一個適合看電視或是電影時，可以當作零嘴來享用，經由這一次體驗元本山的新產品，跳脫了對該產品原有的印象，藉由不斷研發創新，來提供消費者更多的選擇。