山居歲月之生活雜記

2013-08-26 19:00:00金子齡

夜訪佛陀紀念館

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最近這幾個星期剛好公事上比較忙一點，周休假期也需要到公司去加班，而在這一個星期日也是要到公司加班，而在出門時，聽到老爸嘴裡在說想到佛光山走一走，但是礙於我要加班，一開始想騎機車到佛光山，後來考量其年紀大了，加上路程又遠，因此只能把他的想法給勸退，而在打消他的念頭之後，便先行到公司加班，而等公司事情處理完畢之後，也已經下午2點多了，這時候考量一下如果回到家再過去佛光山，時間上應該是可行的，所以回到家整理一下之後，便攜帶老爸、老媽、大暖爐家族及小寶貝往佛光山，一般我們家到佛光山禮佛，原則上會選擇早上7點多就出門，一來可以避開人潮，另一方面天氣也比較不會那麼熱，比較少會利用下午的時間過去，而這一次利用下午時間過去，這也是小寶貝第一次造訪佛光山，所以大概花了半個鐘頭的車程，便已經來到佛光山了，到達時已經是下午4點多了，這時候參觀的遊客也沒那麼多了，所以把老爸及老媽先載到佛光山入口處放下，讓他們先去處理一些事情，而趁這個空檔，我跟大暖爐家族及小寶貝可以先行到佛陀紀念館拍照留念，由於現在佛陀紀念館規劃把車子集中在入口處旁的停出場停放，然後遊客再徒步走進園區，相較於之前可以把車子開進去園區裡面，便利性就差很多，不過可以藉這個機會健走運動一下，當天把車停放好之後，便開始了朝山之旅，由於之前已經有專章介紹佛陀紀念館的各館的相關資訊了，所以這一次就以當天所走過的足跡來與大家分享。
在穿越山門之後，一座雄偉開闊的禮敬大廳就矗立在面前，繼續往前走，會看到迥異於一般寺廟道場門口以一對石獅來鎮煞避邪，取而代之的是，左右各有一隻高達五公尺，長達六公尺的獅子、大象，帶著幼小的獅、象群歡迎您的到來，右邊的大象，象徵著佛陀乘白象入胎，所以我們用大象紀念佛陀降誕；左邊的獅子，敘述著佛陀的般若法音、無礙辯才，可以催破眾生的煩惱無明，除了獅象雕塑有別於傳統外，以禮敬大廳取代天王殿的格局，更是一項創舉，此處彰顯了以人為本的深遠意涵，也表達了對佛陀的尊崇恭敬，因為佛陀紀念館就是佛陀的家。
接著來到禮敬大廳，禮敬大廳之命名，具有兩層含義：一者，「禮敬」二字，傳達著對大眾修行的指引，如何達到身心脫落呢？有道是：「放下身心見乾坤！」秘訣就在於學習普賢十大願中：「一者禮敬諸佛」的精神與實踐，透過對諸佛菩薩的禮拜、恭敬與朝禮的心，才得契入佛國淨土的境界，置身其中，二者，取其「離境」之諧音，如同我們搭乘飛機出國，都會先到出境大廳、入境大廳，經過這個空間轉換，才能安心飛往另一國度，同樣的，要深入探索如佛國淨土般的佛陀紀念館，也先在禮敬大廳備辦各項雜事，安頓自己身心，才能以安穩清淨的心，展開朝聖之旅。
而在另外一側新設置一個候車亭，供遊客搭乘，沿著牌樓的柏油路上去，可以與佛光山相連結，所以遊客要參觀佛陀紀念館或是到佛光山總山參觀，可以藉由搭乘電動小型車來往返，或者是選擇徒步的方式。
站在禮敬大廳前面往入口處觀看，首先映入眼簾的便是高度近七十公尺的「佛光」地標，巍然聳立著。
穿過禮敬大廳便看到了大佛，由於當天的氣候陰陰的，所以天空拍起來就少了層次感，成佛大道上的遊客也比較少，有的已經準備邁向歸途，不過這時候的成佛大道又呈現出不一樣的情境，整個環境帶給人一種寧靜的氛圍，加上微風迎面而來，後來找個地方稍作休息，拿起剛剛買的紅豆餅來跟大暖爐家族及小寶貝一起分享。
在補充完體力之後，便開始了運動消化之旅，沿著八塔旁的風雨走廊往本館出發，該走廊有兩條可直達本館，並可遮陽避雨，北邊是「佛陀紀念館緣起」、南邊是「佛光山開山記」，兩邊長廊內側依次有：「千家寺院百萬人士碑牆」（包括：南碑牆、北碑牆；簡稱「碑牆」）、「佛光菜根譚」石刻、「佛陀行化本事」和「古德偈語」，走廊牆碑雕刻有參與「千家寺院、百萬人士」共建佛陀紀念館的功德芳名，而在佛光山佛陀紀念館周圍有三大主題的大型浮雕創作，首先是畫家施金輝描繪佛陀事蹟所作的二十二幅〈佛陀行化圖〉；以及由藝術家高爾泰、蒲小雨夫婦創作的〈禪畫禪話〉四十幅作品，代表佛法從印度到中國的一脈傳承；最後則是豐子愷的八十六幅〈護生圖〉，讓來山信徒，尤其是青年、兒童觀賞後，對尊重生命能有更深刻的認識。
沿著風雨走廊前往本館的途中，也可以看到成佛大道兩旁所羅列八座中國式七層寶塔，高38公尺，塔基座設有簡報室、接待中心，提供各種資訊及陳列文物、書籍等，讓來山參觀的遊客可在這裡歇息、閱讀、聊天、休息或喝茶，此外，還有提供上課、抄經的地方，以及舉辦佛化婚禮的禮堂等等，八塔塔名稱分別為一教、二眾、三好、四給、五和、六度、七誡及八道，為何要建造佛塔？其由來為佛陀涅槃後，經過火化，留下許多舍利子，但是當時印度的八個國家都想要得到佛陀的舍利子而發生衝突，最後各國經過協調，決定將佛陀舍利平均分成八份，每個國家各自迎回一份回國家興建佛塔供奉，及至阿育王統一印度，將分散各地的佛陀舍利集中一起，並於印度各地道路的十字路口，興建了八萬四千座塔，各供奉佛陀舍利，建塔的目的，就是要讓人們看到佛塔，就如看到佛陀一樣，時時憶念佛陀的教誨。

而在本館的右邊為祇園(祇樹給孤獨園)，此處視野遼闊，四周草木扶疏，植著菩提樹、桃花心木等各色樹木及花草園藝景觀，讓人彷彿置身在淨土的園林一般，適合朋友或親子同遊。
接著來到了「菩提廣場」，可供萬人以上集會的場所，廣場兩側分別種植小葉欖仁樹，樹下有「十八羅漢」尊像，分別是佛陀十大弟子，加上迦留陀夷、賓頭盧、周利槃陀伽三位尊者，以及降龍、伏虎羅漢，另有三尊女性羅漢—大愛道、妙賢和蓮花色比丘尼，象徵佛教倡導「男女平等」的精神，而在進入「本館」前分立中國佛教八宗祖師的尊像，一邊是重視「行門」的禪宗達摩祖師、淨土宗慧遠大師、律宗道宣律師、密宗善無畏大師；另一邊則是以「解門」為重的天台宗智者大師、華嚴宗賢首大師、法相宗玄奘大師、三論宗嘉祥大師等。
站在本館前面往禮敬大廳方向看過去，成佛大道及兩旁的八塔安靜地矗立在綠地間，會讓人想找個地方坐下來，放空一下。
原本當天只是想帶小寶貝到佛陀紀念館外走一走，後來大暖爐家族想說既然已經來了，那就帶小寶貝到本館的觀音殿禮佛一下，順便也可以給師父加持一下，而在走進本館內部的第一時間，便看到一座木雕的藝術作品，木雕上的每一個人物都很生動。
在觀音殿禮佛完之後，打電話給老媽確認他們事情已經處理完，且也來到禮敬大廳了，所以我跟大暖爐家族便沿著成佛大道往禮敬大廳的方向出發，這時候看到一些人拿著相機往大佛的方向在拍，於是便好奇地回頭看了一下，哇~~原來是太陽偷偷露出頭來了，因此整個大佛又呈現出不同的景色。

換個直拍的方式拍大佛，陽光從雲層所散發出的柔和的光線，襯托出大佛佛光普照的身影。
在成佛大道拍了一陣子之後，最後來到禮敬大廳與老媽、老爸及舅舅碰面，當天享用晚餐的地點選在漢來疏食健康概念館，對這一家餐廳的印象很好，自從上一次吃過它們的料理之後，偶爾回到佛光山的時候，也都會想再次光顧，但是時間上都無法配合，因此作罷，不過這一次剛好有機會可以再次造訪，由於是假日的晚餐時間，大部分的遊客也都陸續離開，所以餐廳的客人數量算適中，由於當天有舅舅跟我們一起用餐，所以在跟大暖爐家族研究一下菜單之後，便選擇了一份雙人套餐及另外單點幾道菜。
在點完沒多久之後，服務人員便送上來鮮筍雪菜百葉結，這一道料理百葉結吃起來很柔軟且清爽，咀嚼中帶有些許調味，會令人一口接一口，很值得推薦一下。
接著這一道是現炒蔬菜百燴，由於菜名已經忘記了，所以這一道菜名是自取的，食材有花椰菜、腰果、杏鮑菇、甜椒及四季豆等，整體看起來種類很多樣，吃起來也不會很油膩，很適合搭配白飯來享用。

接著是生菜沙拉佐和風醬，蔬菜吃起來也清脆，上面也搭配了2根三絲脆皮捲，是把竹筍切細絲後加金針菇及香椿醬炒過，然後再以春捲皮包捲油炸，記得第一次品嘗這一道料理時，便被它獨特的口感所吸引，當時搭配的醬料是芝麻醬，所以整個風味更濃郁，會推薦單獨點這一道料理來品嘗一下。
接著是蔾麥八寶菜飯，藜麥加入青江菜菜飯中，再用炒香的毛豆、豆乾及大豆纖維倒入菜飯中燜燒，這一道料理我也很喜愛，一端上來整鍋是熱騰騰的狀態，接著把食材攪拌之後，便可以食用，整個口味很適當，光吃這一道就會很飽足，吃到最後也可以吃到鍋巴，值得推薦。
接著是天津白菜餃，吃下去的口味會讓人聯想起菜包，其味道也很清爽。
接著是紅油抄手，它們家的紅油抄手一端上來便可以聞到一股濃郁的香藥味，吃下去也不會覺得很辣，反倒是嘴巴裡充滿那一股藥材的氣味，整體上還不錯。
接著是香茜菌菇腸粉，其河粉的表皮吃起來也軟嫩Q彈，其所搭配的醬汁是薑汁，對此有點比較不習慣。
接著是季節時蔬，其食材有白木耳、黑木耳、白菜等種類，吃起來味道適中，且青菜也很翠綠。
一開始點菜的時候，由於擔心只有菜飯的話，大家可能會吃不飽，所以後來才單點了這一道荷葉炊飯，一端上來的時候可以聞到荷葉的香氣，打開之後，味道撲鼻而來，裡面所搭配的素材也很多樣化，米粒吃起來很紮實Q彈，咀嚼中帶有葉子的氣味。
接著是補湯，這一道湯品喝起來味道很濃郁，湯頭除了帶有中藥的香氣外，喝起來嘴巴也帶有甘甜的味道，會令人一喝再喝。
在吃完飽足的一餐之後，最後的甜點是抹茶紅豆奶酪，紅豆吃起來很紮實且不會太甜，並搭配下面的抹茶奶酪，味道也很融合。

不知不覺中，外面的天色也已經暗下來了，且也下了一陣雨，這時候趕緊往大佛的方向看過去，成佛大道、八塔及大佛也都點上燈光了，夜晚的佛陀紀念館景色有別於白天，別有一番風貌。