2009-03-28 10:18:06烤焦麵包
我吃我吃
是一款很简单的饼干，味道酥脆，超级好吃，有些曲奇的味道，我们一起试着做一做巴黄油100克、低筋面粉100克、玉米淀粉100克、糖粉60克、熟蛋黄2个。先将黄油在室温下放置约1小时变软后，和糖粉一起，用打蛋器打发至黄油变白，呈羽毛状。熟蛋黄捣碎。蛋黄过筛，加入打发的黄油中，继续打发至均匀；。、用橡皮刮刀将粉类和黄油搅拌一下后，用手捏合成团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏三十分钟。等待面团冷藏的时间里，将烤盘铺好烘焙纸，烤箱预热到180度6、冷藏好的面团取出，分成若干个小团并揉成球，排在烤盘上，用拇指按扁，然后，送入烤箱，烘烤18-20分钟即可