2015-11-24 20:14:50michael553dv
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搭世足熱弘光餐旅系義賣足球饅頭做公益
弘光科大餐旅系學生為支持南台中家扶中心,12號舉辦的義賣活動,合力製作3千5百顆小饅頭響應,為了增加賣點,學生們特別搭上世足賽熱潮,另外做了100顆純手工足球饅頭,只送不賣,同學們表示,足球饅頭好看又好吃,希望大家多多支持一起做公益!(張文祿報導)弘光科大餐旅系助理教授鄭錦慶表示,系上與家扶中心合作舉辦義賣活動已經邁入第三年,學生們都會利用自己的專業技術製作不同食品,例如肉羹、麵包、飲料等,除了由系上支援經費外,學生們也爭取廠商贊助食材,而義賣所得則全數交給家扶中心。今年正好遇上四年一次的世足賽,各國頂尖足球勁旅同場比賽,吸引許多足球迷熬夜觀戰,給了同學們創作靈感,今年才大一的蘇曉婷表示,如果能夠將足球與饅頭結合,或許可以增加賣點,吸引更多人氣。足球饅頭純手工製作,先用白色麵粉做底,再搭配添加天然竹炭粉的麵糰裝飾表面,比例大約一比四,之後包住可可、抹茶以及原味等不同口味的麵團後,蒸15分鐘即可完成,吃起來甜中帶軟,十分有嚼勁。同學們也表示,今年預計製作3500個小饅頭,凡是購買5包就贈送1顆足球饅頭作紀念,不過擔心數量可能不夠,會再跟老師討論是否增加數量,讓更多喜歡看足球的民眾,也能買饅頭做公益。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/搭世足熱弘光餐旅系義賣足球饅頭做公益-071834749--sow.html
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