2015-06-29 01:45:20michael494py
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1次吃4家！餐廳結盟闢獨立區攬客 補習 english 英文會話班 toeic線上課程
三五好友聚餐，每個人想吃的都不一樣，該怎麼選擇？有餐廳結盟，開發出新型態用餐區域，這是在台北的百貨公司內，同一個樓層的四家餐廳彼此合作，各自推出特色料理，在四家店外打造一個獨立的用餐區域，客人在這裡吃飯，能一次吃到四家餐廳的料理，不同於一般美食街，獨立用餐區還有自己的菜單，也有專人服務。店員：「鐵板牛肉漢堡。」牛肉漢堡、泰國鮪魚捲，還有繽紛日式甜點，這一整桌餐點，分別來自旁邊不同的四家店，四家店外頭，規劃出這一個獨立區域，民眾坐這兒可以自由選吃四家店不同料理。廚房內，鮪魚入鍋，加入辣椒末、蒜穌、花生粉等等，先拌炒過，再搭配各種生菜，包起來，泰國主廚把家鄉的媽媽味帶到台灣，還跳脫出原本店面。泰國餐廳行政主廚李明芢：「比較道地的香氣香料，比較豐富的一道菜，也方便客人食用。」另一家餐廳，則在鐵板上煎漢堡，澳洲和牛煎出香氣，雞蛋、起司、蔬菜、酪梨片，一層一層往上堆疊，這也是重新設計過，只限定提供給外頭獨立區的餐點。日式餐廳總料理長石原良：「使用多種材料，做成厚厚的特製鐵板牛肉漢堡，希望讓客人有飽足感，可以當正餐或午、晚餐，大口咬下去，感覺豐富，也充滿樂趣。」漢堡用力往下壓，肉汁滲透到蔬菜裡，咬一口很豪邁，百貨公司內出現新型態用餐區域，民眾可以一次同時吃四家店，和百貨美食街相比，四合一餐廳，有自己的獨立菜單，在座位結帳，還有專人服務，美食街則是各自點餐、各店結帳，再自己找位置坐下來。民眾：「這裡比較悠閒，不會像美食街那麼吵雜。」民眾：「這裡有非常多樣選擇，泰式、日式、鐵板燒等等。」四家餐廳，各自有不同客群，但業者說，餐廳內精緻裝潢，有時反而讓年輕人卻步，突發奇想，打造獨立空間，年輕人沒壓力，還能一次吃四家店，上班學英文 找臺中英文家教老師 一對一英文要用新型態用餐方式，開發更多陌生客。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/1次吃4家-餐廳結盟闢獨立區攬客-092100702.html
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