2007-07-23 13:42:16阿草
天才小廚娘***鳳梨醬燒虱目魚***
傳說中，虱目魚下鍋時，容易噴油噴的到處都是！
將魚下鍋前，我用了好多的廚房紙巾擦拭虱目魚，就怕一不小心被油濺的滿身。
材料：
1.虱目魚肚 *用魚頭會更好吃!沒買到頭，我才用魚肚代替！
2.薑 *不要用老薑，也不要用嫩薑，就是要那種不太老不太嫩的薑。
3.葱或蒜皆可
4.鳳梨醬
5.嫩豆腐
6.糖
7.水
做法：
1.起油鍋，將魚輕輕快速放下，然後逃離現場，油超會噴的!!
2.加水，水要淹過魚的身體
3.放入薑絲、鳳梨醬、嫩豆腐、糖少許
4.轉小火悶煮
5.十分鐘後加入葱段即可上桌!
起鍋前我好像有加一些些黑醋
哈尼沒吃過這道菜，他覺得好吃，而且挺下飯的喔～
我也覺得很好吃，尤其是嫩豆腐，吸附了湯汁超好吃的^_^
將魚下鍋前，我用了好多的廚房紙巾擦拭虱目魚，就怕一不小心被油濺的滿身。
材料：
1.虱目魚肚 *用魚頭會更好吃!沒買到頭，我才用魚肚代替！
2.薑 *不要用老薑，也不要用嫩薑，就是要那種不太老不太嫩的薑。
3.葱或蒜皆可
4.鳳梨醬
5.嫩豆腐
6.糖
7.水
做法：
1.起油鍋，將魚輕輕快速放下，然後逃離現場，油超會噴的!!
2.加水，水要淹過魚的身體
3.放入薑絲、鳳梨醬、嫩豆腐、糖少許
4.轉小火悶煮
5.十分鐘後加入葱段即可上桌!
起鍋前我好像有加一些些黑醋
哈尼沒吃過這道菜，他覺得好吃，而且挺下飯的喔～
我也覺得很好吃，尤其是嫩豆腐，吸附了湯汁超好吃的^_^
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以前媽媽說日本料理好看不好吃
中華料理是好吃不好看..
你是在證明此事嗎 哈哈
我相信這道菜應該很好吃..有空我也來試一下
不過我想我要弄的好看又好吃才行 嘻...
版主回應
嗚~~~~不好看嗎?自己還認為色香味俱全呢 2007-08-02 18:14:47
這是什麼東西ㄚ.......
可以吃嗎((= =
有點像從餿水桶拿出來的
你的男友心裏一定很多os
可憐的虱目魚連死了都沒辦法是全屍
版主回應
你真的很欠揍你應該是很想吃我煮的菜吧!
你休想~~你沒這口福~ 2007-07-26 13:25:12
草ㄟ~
越來越有家庭主婦ㄉ感覺摟...
下次去找ㄋ 我不要吃外面.要吃ㄋ主ㄉ
每天要燙衣服煮飯，我快要離家出走了～
你來台北，我們還是在外面吃好料的啦！ 2007-08-02 18:16:25