很多人吃肉減肥，認為盡量吃肉﹑乳酪﹑蛋﹑培根
和奶油等高蛋白的食物，嚴格排除所有的碳水化合物
包括蔬菜和水果。


人體能量代謝的方式是"先燃燒醣類，再燃燒脂肪"
高蛋白飲食讓人體跳過代謝醣類這一關，直接燃燒脂肪
只是短時間體重會下降。
且關於高蛋白飲食的健康研究也指出.....
經常食用大量肉類卻少吃蔬菜的人，
容易在結腸累積毒素，增加罹患結腸癌的風險。


只吃肉不好？那麼，只吃高纖食物呢？
一天食用一百六十公克以上的纖維質，
會加快食物通過消化道的速度，導致
維生素和礦物質得不到充分吸收；
且長期低熱量飲食會導致體內新陳代謝變慢
反而加速脂肪的堆積。


因此
減量而不減少種類，才是最健康的減肥菜單。