圖/阡陌

日頭赤炎炎，出門不消幾分鐘便熱得汗流浹背，不時提醒自己多喝水、多喝水。這樣的酷熱天，不由得懷念起兒時台灣南部鄉間熟悉的「奉茶」。

某一戶人家門口，矮凳上擺著一只大茶壺，一兩個鋼杯，供來往行人歇腳補充水分；微溫的茶水，淡淡的茶香，消解了行走豔陽下的滿身燠熱。移居北部後，早期郊外健行路上，也會看見熟悉的奉茶身影，彷如他鄉遇故人般的親切溫暖。

漸漸地，便利商店普及，飲料種類多了，人們也養成帶茶水出門的習慣，逐漸失去奉茶的蹤影。

某年夏天，行經淡水老街，在一家店門口發現了奉茶，一個大茶桶旁邊，有位老者正打開寶特瓶蓋，接水飲用。

又一個酷熱暑天，去中國福建省泉州市近郊的蟳埔小漁村拍漁女風情，頂著大太陽遊走在市場，穿梭在巷弄間，忙於捕捉特殊的漁女身影，大汗淋漓，自備的一瓶水很快就喝光。遍尋不著賣飲料的商店，焦渴間，在村頭一棵榕樹下赫然發現一大桶奉茶，趕緊裝了半瓶咕嚕咕嚕喝下，溫熱微鹹帶點青草味的茶水，讓人通體舒暢。

「這是什麼茶？這麼好喝。」我問一旁挖海蠣的阿嫂。

「是我們這裡茶磚泡的茶，加了點鹽，消暑解熱，多喝點吧。」

奉茶，是人情溫暖的呈現，無論時地，不分口味，奉者真心誠意，飲者銘感五內，為人間增添美事一樁。

（本文刊於2017/06/29人間福報副刊「愛閱人間」專欄）