新烤箱甚麼都得讓他嘗試一下～不然太沒有意思了啦！這種烤布丁小吉先生非常喜愛，不過礙於之前那老烤箱要烤很久才會烤熟，做幾次後只好作罷。等待的時間長的可怕，所以還是算了。

新烤箱果然威力強大，四十五分鐘後熱騰騰的出爐了，而且冰完吃起來嫩嫩的好好吃，我是用棒蛋糕的烤模下去做的，沒有做很厚，所以切出來就變成這個樣子啦！



材料：

焦糖：
-糖半杯

布丁：
-全蛋2個
-蛋黃2個
-牛奶480cc
-糖40g

作法：
1.烤箱預熱170C。鍋子中倒入糖，中火煮至融化入模。
（動作要快，不然涼了就變成糖果了歐！）

2.牛奶和40g的糖加熱至糖融化，不需要煮滾。

3.蛋打散將步驟2加入蛋汁中攪拌均勻。
（如果牛奶太熱，要稍微等一下，不然會變成蛋花牛奶湯歐）入模。

4.烤盤倒入熱水，隔水烘烤約四時分鐘（每家烤箱不一樣請自己斟酌）
戳下去沒有東西沾起來就是熟了。烤好後放涼，入冰箱，越冰越好吃歐！


脫模的時候用刀子在邊緣劃一下倒扣出來就可以吃了。