摘錄自健康世界雜誌 2006年1月241期 第89頁

30年來 以美國為首的營養界有了一個嶄新的認識
曾獲二次諾貝爾獎的柏靈(Pauling)
提出”正確分子營養學”(Orthomolecular Nutrition)之說
意即給予身體所需適當的營養 多半的疾病就會消失了
這個嶄新的學說印證了最古老的傳統醫學
二千五百年前 被譽為醫學之交的古希臘醫師希波克拉底(Hippocrates)
就說過 你的食物就是你的藥 你的藥就是你的食物
中國人講食藥同源也是這個道理

基因不變但飲食卻異於老祖宗
現代人的基因主要還是舊石器時代人類的基因
我們好好滋養這些基因 基因就會好好地為我們服務 維持健康
如果硬是給這些古老的基因新奇的食物 或者是不均衡的營養
那麼就不能怪基因發脾氣 使我們加速老化 功能失調 百病叢生

Iris的讀後感想
很高興看到這一篇報導 更印證了我之前所說是對的
食物是最好的營養攝取來源 但是在現今水污染 空氣污染
有些人還違反自然法則 促使動(植)物非正常地長大
我想藉由美樂家的系列產品
能喚醒大家對自己的健康及環境有更深一層的保護