你會不會覺得奇怪,為什麼泰國菜常常有一味,
是台式料理怎麼炒都炒不出來的美味....
吃過了你會對她情有獨鍾,流連忘返！
是的,那就是用了"蝦醬"啦！

有些人很怕蝦醬的味道,總覺得太過強烈,的確,蝦醬還未下鍋前,
直接聞味道很重,可是,當她適量的用在菜餚中,
會讓美味加..加...加...分！！真是上天恩賜的美味啦！！

妞媽就來示範一下,用最簡單的方法,炒出最美味的蝦醬空心菜！

蝦醬空心菜★料理教學★如何使用蝦醬★美味的蝦醬空心菜

～～～～～～～～～～～～～～食材表～～～～～～～～～～～～～～～

蝦醬,椰花蜜糖,蒜頭,大辣椒,空心菜

1.空心菜及大辣椒洗淨切段盛於容器中備用

2.起油鍋將蒜末爆香,放入備好的空心菜



3.將蝦醬倒入,並加適量水及椰花蜜糖


 

4.大火快炒


5.最後放入大辣椒配色稍微炒一下即可起鍋囉！
(如需辣味,可自行改成小辣椒)

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