2014-05-03 12:30:31蜜芸兒
夢想定位該落在何處呢
上次無意的提出 最近提不起做料理的興致
對於食物都覺到倦了 連看都不想看 也吃不下
這才聽寶貝說 我好像在電視上看過
方念華訪問過一個餐廳料理人
那個人也說如果要長期只做某種固定的料理
都不更換的話 她鐵定是會瘋掉的
我馬上回 阿～我也是......
最近覺得無論是在對做研發方面或創意性料理食物
心都提不太起勁來了 也吃到都有些膩了
看到食物反倒會反胃 這或許是個性使然吧
要我做料理 若反覆一直停留在某一點定點上
我想自己一定會瘋掉的
板妹說 這跟媽咪的料理精神好像啊
妳的料理決不能讓妳侷限在某一點上
妳料理功夫是看什麼就輕而易舉的東拿西拿
別說是馬上搞定 還是色香味俱全喔
多麼可以這麼簡單以豐富的思維信手捻然的做料理
這樣的妳～侷限或標準化作業對你而言
也許要讓妳發揮就有限了......
這些話簡直是說到我心坎上去了
好似倦了呀 料理的動力也消減一大半一樣
為了以後生意型態 似乎要制定在於標準化上面
於是我無意識的放了心 也放了手
最近總是以監督的心態 去督促寶貝做料理而已
此外～好像覺得再也沒事做了一樣
最近都以閒來無事就玩玩西點 玩玩我想玩的食物
也想到回到乖乖地做做傳統料理
看到他們吃的津津有味 也就滿足了我小小私慾了
我明白那是一種鼓勵 或許也能成為以後的商機
入烤箱烤過的迷你起司培根可頌 淋上沙拉或黃芥末醬
家人超愛的
家人們每次都說不錯吃 每一樣太好吃了
尤其是他每次一吃 就說這個能賣啊 那個也能賣唷
寶貝也跟著附和了 我聽了是哭笑不得啊
我明白那是一種鼓勵 或許也能成為以後的商機
可是什麼都做 什麼都是商機 什麼都是能賣
我的夢想究竟在哪 定位又在哪 方向何尋
料理的興趣 又能否永無止境的延綿下去呢
這階段的我 所有的夢想腳步似乎又停了下來
就等等吧 等我理出頭緒後 再前進囉
入烤箱烤過的迷你起司培根可頌 淋上沙拉或黃芥末醬
在配上一杯咖啡 簡直是下午茶的絕配
家人超愛的
德式馬鈴薯沙沙醬鯛魚堡
吃的不膩口又清爽的水果雞肉咖哩
(悄悄話)
2014-05-04 12:03:24
(悄悄話)
2014-05-03 15:24:24
適當的停歇 才能更有氣力尋找到綠洲^_^
領會了
休息室為了走更長遠的路
或許此時的我正在做這一塊的改變哪
晚安了～染 2014-05-04 23:14:49