土耳其生活漫談

2008-11-10 04:51:34gina0822

2008-11-09老公下廚記

留言 6 收藏 0 推薦 0

今天是假日，早上吃完早餐時就問老公，上次買的魚都未料理，不知今天要不要拿來作飯呢?他則問我要如何作，我的回答﹕未作過魚的料理。

老公就回答﹕那我今天來下廚。

所以今天的午餐就由老公來作飯了...

先作沙拉

沙拉完成了

切魚肉

沾炸粉

炸魚肉

煮魚湯

煮義大利麵

完成上桌了，菜色有﹕生菜沙拉、味噌魚湯、味噌大頭菜、炸魚肉，副食是義大利麵。

右下方那一小盤沾醬是泰式的甜辣醬，老公最喜愛的醬料，有關於要沾醬食物，他必用這個。

味噌魚湯及味噌大頭菜是我作的，是希望老公也能多吃點味噌，而我今天也猛跟他說味噌的好處，所以今天的午餐是簡單又營養的，二人都吃的很開心。

放 2008-11-19 13:46:56

我不懂菜，但我羨慕一同作菜的感覺

杜蘭熊, 外號杜老爺 2008-11-18 13:21:35

真幸福 !

Joanne 2008-11-16 20:29:20

我爸媽說我要嫁過去，要帶一只「大同電鍋」... ha ha ha... 我也差不多要開始學煮菜了，土菜到那邊再跟婆婆學。先學會切菜，才不會一直被我先生笑... ^^

版主回應

Joanne﹕
我是沒帶大同電鍋，因行李會超重。
土菜妳是跟婆婆學是很好，這樣妳也可以作出你老公媽媽的味道，他會很開心的。 2008-11-16 21:29:40

Sharon 2008-11-12 20:29:14

好甜蜜喔~! 會煮飯的土老公不多，妳粉幸福! 奇怪，Mehmet用筷子炸魚，可見他使用筷子很順手，妳教導有方。

版主回應

sharon﹕
我老公是前幾年一個人在伊斯坦堡生活，所以要自己作飯吃，就變成會作一些簡單的料理，要不然會餓死的喔。
之前他待在大陸和台灣很長的時間，所以就變成會用筷子，我還教他用筷子吃甜點和洋芋片，因為不會沾手，多方便、好用，呵呵呵.. 2008-11-13 02:18:09

sky1927 2008-11-11 15:13:46

ㄏㄏ是鱸魚這種魚要+薑.水.米酒.鹽巴的湯味道很棒

作成糖醋也不錯呢~

版主回應

sky1927﹕
確定是鱸魚嗎?因它的體型比較小隻，不過它的肉質是真的很嫩。
這裏是找不到米酒的，所以我無法作很道地的中式料理，正在想有什麼酒可以代替的。
糖醋的話，是有這個想法，想下次作看看。 2008-11-12 02:11:05

kubra 2008-11-10 18:55:40

Afyet olsun! 味增我現在有了，日後有需要再請你幫忙，先謝拉~ 倒是你那炒鍋，可以打聽一下在哪兒買的嗎？看起來蠻好用的^^

版主回應

kubra﹕
炒鍋是我家附近的real超巿買的，一個差不多10新里拉，我是覺得很好用，因平底鍋炒菜很容易菜掉出來，而這個不會，所以我現在作菜全部用這個。 2008-11-10 21:52:48