2006-06-02 13:58:32megumi

和菓子『奈良之都』

上週六,公婆寄了包裹來。除了寄來大姑(老公的姐姐)托二老從美國帶回的童書及嬰兒用品之外,婆婆刻意附上了和菓子。這一次是『奈良之都』。

『奈良之都』是御菓子司『本家菊屋』的商品。

【菊屋的簡歷】

『菊屋』創立至今已經四百多年,歷經25代傳人。最早的店祖「菊屋治兵衛」,是大和郡山西北的『郡山城』的御用菓子師。他們在當時的城門口, 也就是現在本舖的所在地,開始做起和菓子。

城主大和大納言秀長公,想要舉辦一個豪華的茶會,於是問「菊屋治兵衛」,可以做些什麼?經過了一翻考察,他們做出了名物『鶯餅』,因為店舖在城門入口處,後來被稱為『御城之口餅』,流傳至今仍深受喜愛。


好久沒有去奈良。看到精緻的餅乾上,刻著奈良寺廟的名字,不禁令人懷念了起來!

加上紅豆餡。

每一次婆婆寄來的包裹,總是會附上和菓子。現在,包裹裡的和菓子,已經成為我的期待了呢!




本家菊屋
http://www.kikuya.co.jp/

御城之口餅
http://www.kikuya.co.jp/mochi.html