楊的麵館

照片翻拍自餐館。中間是來自越南的廣東華僑老闆, 兩旁分別是前沙加緬度市市長、前NBA名星球員Kevin Johnson和他的韓裔妻子。聽餐館女侍說兩夫妻和女方的父母點了炒碼麵、炸醬麵、蔥油餅、小籠包 ....等等美食。

我們晚他們兩天來這裡用餐：

炒碼麵

此為韓國風味的湯麵, 有肉、海鮮和蔬菜, 還用了許多乾辣椒、辣醬和蒜泥調味, 愛吃麵又愛吃辣者, 這麵保證您一吃鍾情！

炸醬麵

酸辣麵

擔擔麵

天下第一美食

感覺就是很厲害的名字, 於是就朝裡面走去！只是不太餓, 只準備了吃麵的胃：

豬扒拉麵

日式叉燒拉麵



芝士雜菜焗咖哩牛腩飯

三道真的都很優！

Eppie's

這家餐廳在我認為是和Denny's同等級, 提供屬於經濟、低調、貼近美國庶民的日常吃食。

他們剛遷移到離我們較近的這處地點時, 因為餐點好吃, 所以初期一連四個週末我和兒子都跑來這裡用膳：

Garlic Mushroom Ribeye & Garlic Bread.

美國餐廳不少餐點並不附帶生菜沙拉, 常常須另外點, 多賺您一份餐點的錢, 不過通常份量很大, 大到您會想要與旁人分食; 若想要省錢或擔憂消化不了一大盤的生菜沙拉, 那麼可以考慮點食有蔬菜選項搭配的主食, 因為只是配菜, 份量不會過多。這種配菜的蔬菜多半是淡而無味的蒸、煮蔬菜(如圖), 或油膩但帶有鑊氣、燒烤香氣的炒、烤蔬菜。



Fajita Omelette & Sourdough Bread.

早餐。

此種墨西哥風味的蛋包裡面有雞肉、甜椒、洋蔥和起司。



Salmon Fillet & Cornbread.

這一份也是提供有蔬菜當配菜選項的餐點。這份量對女生就剛剛好！



Dinner Salad & Garlic Bread.

我另外點的晚餐沙拉, 附帶一片蒜香麵包。份量太大, 所以和兒子分食。

這其實是一份獨立的餐點, 有些人晚餐吃得就是這樣簡單！



Ribeye Steak & Eggs, 一旁尚有Wheat Bread.

在美國的餐廳吃飯, 客人點的每一種餐點, 侍者都會問至少兩、三個問題, 客人就依菜單內提供的選項或侍者告知的選項來回答, 譬如這一道, 侍者就問了四個問題：「牛排要多熟?」「要何種做法的蛋？」「要何種做法的馬鈴薯？」「何種麵包？」

為何要東問西問而不乾脆統一呢？因為美國是民主國家！這是他們的答覆, 而且是以驕傲的口吻答覆您！



Chili Cheese Omelette & Sourdough Bread.

早餐。

沙拉雖是美國人的主食之一, 但是他們早餐普遍不吃沙拉, 各家庭的餐桌上早晨不會見到沙拉的蹤影, 飯店或旅館的早餐也不會供應, 而各餐廳菜單上的早餐欄位也不會見到沙拉的選項。當然, 餐廳都備有沙拉食材, 因此您若是在早餐時段想點食沙拉, 他們也許還是會供應。(是的！基於他們標榜且令他們驕傲的民主, 只是 .. 早餐時段吃沙拉, 侍者可能仍會對您投以訝異的眼神喔~ 哈哈！那是因為我經歷過！)



Chicken Fettuccine & Garlic Bread.



Chicken Parmesan & Garlic Bread

River City Omelette & Sourdough Bread.

早餐。

依名字看, 這份蛋包應該是具有地方特色, 但是內裡就是牛肉、蘑菇、洋蔥和起司, 雖無獨特之處, 但口味豐美, 一樣可以令人愉快地享用！



Eppie's Combo Platter

搭配忘了是哪三種口味的沾醬的炸雞肉條、炸起司條、炸洋蔥圈和炸餃子。