2014-12-03 00:00:00強森媽
風景攝影練習 (7) & 左營眷村美食
距離左營蓮池潭不遠處有個城峰路, 城峰路上有個高雄著名的古蹟 - 令人發思古之幽情的舊城牆(東門), 同樣吸引許多好攝客前來取景拍照：
城峰路上舊城牆的出入口處.
城牆內清幽的綠地和小徑, 對面是小龜山, 娘家離這裡很近.
登上城牆的小門和階梯.
出入口處的另一面
說起城峰路, 這條路上和附近有幾家沒有任何裝潢, 甚至是既小又老舊, 但衛生、美味、名氣頗大, 是每次我回台必定會前來報到的幾處眷村美食店家：
海青王家口袋燒餅.
老闆王大哥是我以前的鄰居, 他的口袋燒餅除了多家媒體報導過, 也已經多人在網路撰文分享介紹, 尤其總匯燒餅最為大家所愛! 內有黑輪片、荷包蛋、筍絲、毛豆、豆乾丁、菜脯、榨菜絲、酸菜絲和酸黃瓜片, 料多、多層次的豐富口感、價錢低廉, 相當超值! 可以要求加辣, 工作人員就會幫你淋上辣椒醬.
王大哥的辣椒醬在網路上比較少人提起, 但卻也是深受左營老在地人所喜愛! 海專畢業的王大哥年輕時是跑船的, 因此去過各大洲的不少國家, 每次休假返台, 好手藝的他, 臨上船前會自己製作辣椒醬帶回船上享用. 這次我買了一罐原味中辣的 (香醇豆瓣、新鮮辣椒、香菇、蘿蔔乾和香油勤炒而成), 小心翼翼的以幾張海報、幾個塑膠袋和一條毛巾齊上包裹, 放入托運行李內平安帶來美國! (本想多買幾罐, 但行李空間不足, 於是我只好斷了貪念!)
他們在台中設有分店, 不過口袋餅的內容物不太一樣, 上網輸入"台中海青王家燒餅"即可搜尋到台中店的銷售細目及營業時間.
台中分店：
電話:04-2207-2656
地址:台中市北區篤行路342號
果貿國宅「孟記早點」的口袋燒餅.
孟記的口袋燒餅加蛋只要25元, 內容物比海青王家少, 但一樣美味：蔥花蛋、豆芽菜、豆乾絲、菜脯和酸菜絲. 工作人員也會問你要否加辣. (酸菜絲是帶辣椒炒出的, 因此加辣的才會有.)
幾位工作人員是陸配, 態度很好, 因為店面就在果貿國宅菜市場蔬果攤位那一排, 所以上午至中午營業時間顧客是絡繹不絕, 但她們依舊耐心地應對, 笑容不斷, 讓人喜愛上她們店裡光顧!
城峰路上「大中包子店」的包子、饅頭.
會發現大中, 是經由聯合報的報導介紹, 發現老闆娘的名字很眼熟, 後經我向聯合報撰文介紹的記者聯繫, 取得店址, 之後和台灣家人提起, 方知家人和友人也都對大中的包子饅頭頗有好評! 也才得知老闆娘是我國小和國中的學姐!
最為人推薦的是她的辣味酸菜豬肉包! 酸菜香、肉香, 還有辣椒提味, 真是讓人大大讚許的香辣好味道! 也是我們的最愛!
長豆角豬肉包也不錯!
學姊製作的麵糰不是甜口味, 喜歡外省口味包子、饅頭的人不要錯過喔!
學姊早上開始營業, 下午六點, 甚至五點多即打烊, 要買就要早些去囉!
大中隔壁的「豫湘美食」.
這是一家很小的麵館, 只有三張小桌子, 但東西好吃, 夏天時冷氣吹得很舒服, 顧客也是絡繹不絕! 去電訂購的顧客很多! 因為生意好, 雖然他們晚間七點打烊, 但有時五、六點去就可能吃不到自己想吃的, 我後來都是事先去電預定, 約定的時間到了再過去用餐.
商業周刊有關「豫湘美食」的專文報導.
除了美食資訊推手胡天蘭, 前台視新聞主播, 現為電視和廣播節目主持人兼美食家的左營人吳恩文也大力推薦「豫湘美食」.
瑞芳就是老闆娘, 和女兒共同主廚, 老闆則負責招呼客人和端碗盤.
父母女三人都很親切! 我們初次上門用餐時, 我只是隨口問了一下有關他們的香辣牛肉麵, 結果老闆娘就端了碗香辣的牛肉麵湯頭讓我們免費品嘗.
老闆和老闆娘分別是簡稱「豫」的河南人和簡稱「湘」的湖南人, 這是店名「豫湘」的由來.
每次來這裡用餐, 亞力山大經常是點一碗加大的香辣牛肉麵 ( 加大加10元), 那辣味是來自她們自製的家傳辣椒醬, 真是熨貼到心裡的香辣好滋味!
兒子又或者點一碗同樣擄獲不少人心的加大茄汁牛肉麵.
我的帶有一點肉末的番茄辣醬乾麵.
我的素香椿涼麵, 和著芝麻醬, 真是香又美味!
也有蒜泥口味的香椿涼麵供選擇. 香椿是老闆娘自己栽種的, 她再自己調製成香椿醬.
美食是人們記憶群裡的一部分, 而蘊含滿滿回憶和濃濃感情成分的家鄉美食, 那記憶更是猶如烙印, 跟著我們一輩子, 忘卻不了 ..........
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(悄悄話)
2019-01-07 15:12:00