廚房 - 客家菜
公司同事曹一姐介紹這間餐廳，她說蠻不錯吃的，上次她們點了梅干扣肉等客家菜，覺得這是一間好吃的店。原本昨天就要來吃吃看，不過，昨天太座想吃日本料理，於是就去吃了春日。今天中午開車晃晃，路經大湖公園時決定來找這間餐廳，結果很快就找到了。請看招牌：
住址：台北市內湖區成功路四段347號。
進去之後發現蠻乾淨的、裝潢很簡潔素雅、溫度調控怡人、茶也很好喝：
三個人就點了四道菜，首先是曹一姐介紹的梅干扣肉：
裡面的肥肉已經化掉了，所以我深信：脂肪已經大部分離開肥肉了！所以，吃起來應該不會胖太多。另外，底下的梅干吃起來覺得不會死鹹。
第二道是左宗棠雞。點這道是因為，昨天有個電視節目在教做此道菜。呵呵，不錯吃，這是小盤的，量蠻不錯的，不過似乎有點油...
第三道麻婆豆腐。我們到很多店都會點此道菜，但是很不容易吃到好吃的，大部分做起來就是一味死鹹。這間味道還蠻活的！
第四道地瓜葉。
由於這些菜太下飯了，於是多點了一碗飯和DoDo分著吃。來看個大合照：
飯後還送水果（西瓜）及甜點（麻糬）：
最重要的是，菜單上寫：本店不加收一成服務費。這實在太親民了！值得所有餐廳效法。此店大家一致同意，是可以再來的店。拿名片時發現，廚房有另一間敦化店，而且名片似乎有看過。
廚房客家美食
住址：台北市內湖區成功路四段347號。
電話：02-2790-6756
失望的人
本週六2012/11/3因興沖沖的前往這家餐廳(內湖)用餐，一入座
小兒(五歲)欲拿餐具，在下一秒媽媽還沒阻止前，服務人員立刻十萬火急不悅的將餐具拿走，語氣不好的說你不要拿會打破，並將小兒與小女(七歲)桌上的茶杯收走，只留大人的茶杯，之後也再也沒拿其他杯子給小朋友。小朋友只好望茶興嘆。
免費提供的麥茶沒什麼味道，不知是沒煮透，還是放太少小麥了，比自助餐還不如。
用餐到一半，陸續有客人進入，開始沒空位了，服務人員也開始積極起來，一直來收盤子
甚至沒用完的也叫你把食物移到另一個盤子，好讓他收盤子，明顯是在趕人
服務人員都有些年記了，應該都有晚輩，會如此對待客人一定是管理階層授意
我們也不想為難他們，逃難似的快速用完離席，1100多大洋換來這樣的用餐品質實在令人無法接受
所以借版小小抱怨一下，也十份不推薦這家餐廳
酷斯拉
看完以後...都停不下來吃的慾望了啦...
奕玫
哈...今兒個的菜都是超級下飯的
尤其是梅干扣肉...
^_^
版主回應
沒錯，吃了梅干扣肉後，忽然覺得：其他的菜都是多叫的。
Justy
好開心～
今天我媽買了地瓜葉回來啦～
吃的我都要哭了 哈哈哈ㄏ
版主回應
哇！那真是太幸福了，在加拿大還可吃到地瓜葉。
Cookie
麻糬本來就應該在飯後供應的啦
如果在飯前供應，那我大概吞下一顆就飽了
下面的菜就吃不下了
而且飯後食用甜點，腸胃酸鹼綜合
才會來上一個大飽足
終止嘴饞往下吃
甜點在飯後發揮了最大效用
這就是為什麼喜宴上不可能把甜點放在餐中或餐前的原因~~
版主回應
飯後的甜點就是漫畫「美味大挑戰」裡面所說的：決定性的滿足！
飯錢吃甜的，真的會吃不下飯，因為甜的（糖分）很容易很容易被吸收而讓血糖升高，所以就不覺得餓了。
可是常常在喜宴中的第二道或第三道就來個花好月圓：乾的甜湯圓。
沛緹
我都是吃公司附近那間敦北廚房
家族聚餐也在那裡吃過
算是好吃又乾淨的餐廳!!
版主回應
整個用餐環境看起來蠻舒服的，結果今天晚上又去吃了一次。
Justy
地瓜葉是我最近非常想吃的一道菜
可惜懷孕到現在還沒吃過～嗚嗚嗚屋～～
我也很喜歡吃梅甘扣肉耶
而且是肥肉的部份......@@
版主回應
梅干扣肉好吃的部分就在肥肉啊，Justy是巷子內的。
慕松
其中~
只有霉乾菜扣肉是客家菜~
麻婆川菜左宗棠雞是湖南菜~
麻薯是餐前供應不屬甜點~
^_^.
版主回應
北北太內行了！台灣的餐廳已經把各省的菜色融合在一起了。
我記得去參加過同事（客家人）的喜宴，好像麻糬就是在飯前供應，不過呢，這次吃的麻糬是飯後上的。
543
那盤麻糬大概撐不下了吧
版主回應
那是一盤小麻糬，而且，甜點有另外一個胃，所以我們還是全部吃完了。
本週六2012/11/3因興沖沖的前往這家餐廳(內湖)用餐，一入座
小兒(五歲)欲拿餐具，在下一秒媽媽還沒阻止前，服務人員立刻十萬火急不悅的將餐具拿走，語氣不好的說你不要拿會打破，並將小兒與小女(七歲)桌上的茶杯收走，只留大人的茶杯，之後也再也沒拿其他杯子給小朋友。小朋友只好望茶興嘆。
免費提供的麥茶沒什麼味道，不知是沒煮透，還是放太少小麥了，比自助餐還不如。
用餐到一半，陸續有客人進入，開始沒空位了，服務人員也開始積極起來，一直來收盤子
甚至沒用完的也叫你把食物移到另一個盤子，好讓他收盤子，明顯是在趕人
服務人員都有些年記了，應該都有晚輩，會如此對待客人一定是管理階層授意
我們也不想為難他們，逃難似的快速用完離席，1100多大洋換來這樣的用餐品質實在令人無法接受
所以借版小小抱怨一下，也十份不推薦這家餐廳