這是第二次寫大頭小炒，因為上周清明節三天連假回台南，周日晚上和小舅子以及DoDo到那兒吃消夜，當天天氣微涼，室內的房間是空的（也就是沒人抽菸啦！），因此我們就選坐室內。除了天氣及環境之外，食物當然是重點。點菜時老闆都會問幾個人，以便做出適當的份量，我們今天點了：空心菜、炒海瓜子、炒蒜貝、炸透抽、炸雞翅、炒意麵。這次終於照到清楚的照片了，以前都是在外面昏暗的燈光下，這次則是在室內，有明亮的燈光，所以照片品質好多了。

先看空心菜：

其實涼涼的天氣應該炒川七，不過小舅子因為感冒失聲，所以就改點空心菜。想不到，連炒空心菜都覺得很好吃！有點小辣，但是味道蠻不錯的。

炒海瓜子：

這個海瓜子蠻肥美的，唯一的美中不足之處是：我和小舅子各吃到一顆不新鮮的。

蒜貝：

這盤就有點給它小盤，不過既然吃海產當然要吃點貝類啦。

炸透抽：這道菜是我念茲在茲、懷念已久的菜，上次還和DoDo兩個就點了這道以及炒意麵。因此雖然小舅子失聲（不大能吃炸的），但是我還是點了這道，因為這道菜值得小舅子繼續失聲。

炸雞翅：這也是招牌之一，非點不行，別再管感冒、失聲甚麼了：

最後，還是要來盤炒意麵，讓肚子有飽足感。台南的意麵真是讓人無法抗拒。這道菜可能因為是老闆忘了做，因此這次有加炒一點小管：

三個人這樣吃了六道，結帳時小舅子堅持買單，總共NTD 640，雖然不是我出錢，可是我覺得真的算蠻便宜的。整個消夜吃起來覺得非常舒服（呵呵，不是因為有人請客啦），因為那時大約晚上十點、沒人抽菸、也沒甚麼客人、東西又好吃、價錢又便宜，整個消夜吃起來就是兩個字：

幸福！

知道這種好吃的店，又能夠吃的這麼愉快，人生能這樣過還真是蠻幸福的！

註：

1. 我覺得這個老闆的廚藝高超，雖然用餐環境不是頂好（因為幾乎算是路邊攤，不過有一間房間啦！），可是我覺得老闆是隱於市的奇人。
2. 第一次的文章：http://mypaper.pchome.com.tw/md1862/post/1320557585

大頭小炒（大頭海產）

地址：台南市南門路259巷（健康路口東北角）

營業時間：傍晚到晚上12點左右