2009-06-01 21:44:51AGU
高雄美食 - 香味脆皮臭豆腐
這次到南部收獲頗多,其中原因之一就是又發現好吃的東西了。繼上一篇新陶芳羊肉外,這間的臭豆腐也是非常好吃,海產粥則因為當天很飽所以沒點,下次要再去試一次!
先看一下臭豆腐:
臭豆腐外皮酥脆,中間則是塞了蔥及醬汁,外皮酥脆的程度與我小時候所吃的臭豆腐類似。說起我小時候吃的臭豆腐,那是在初中左右,傍晚時分忽然聽到外面有人吆喝「ㄨㄛ囉肥」,出去探看原來是一個外省伯伯騎著腳踏車賣臭豆腐,於是就向父母提出要買一份的要求,媽媽立刻反對,因為要吃飯了。還好爸爸力排眾議說,吃這個可以「開脾」(讓胃口大開的意思),於是我就吃到了臭豆腐,我一直吃到了高中(每周六回到家),後來就沒看到這位阿伯的臭豆腐了。那個臭豆腐外皮酥脆、中間粉嫩(這樣形容不知對不對,不過就是中間有和外面酥脆不同的好吃口感),不過到目前為止,一直沒吃到類似味道的。而這間的外皮酥脆度有當年記憶中的水準,值得一試。
此店另一項招牌是海產粥,當天也蠻多人點的,不過因為當天吃不下因此決定下次再去造訪。請看價目表:
店名:香味海產粥、脆皮臭豆腐
住址:高雄市七賢一路23號
本文已同步發佈到「美食情報」
金牌殺手是個捲毛王子
2009-06-07 22:01:59
歐羅肥是”屎”的意思嗎?
為什麼賣臭豆腐的要這樣喲喝?是指很臭的意思嗎?
我第一次看到臭豆腐裡面塞蔥耶
好特別哦
版主回應
歐羅肥好像是我們小時候養豬的一種飼料或是營養品(給豬吃的,哈哈!),我也不知道為什麼那位外省的老伯這樣吆喝???
2009-06-07 22:12:58
高雄旅遊住宿"愛戀歐鄉"電梯大樓套房類民宿,聯絡電話:0931-724617台哥大- 0977-610625亞太-店家地址:高雄市新興區六合路與和平路交叉口,相關網站:http://loveocean.okgo.tw (請參考更詳細的介紹),我們位於"香味海產粥 脆皮臭豆腐"轉角,歡迎蒞臨高雄,謝謝