娜娜超喜歡核桃+起司的組合，只要去麵包店總是會抓個核桃麵包，所以今天就來做個核桃起司麵包吧!!

材料:

高筋麵粉200g、糖2匙、鹽一咪咪、酵母1小匙、奶油20g、牛奶150ml、核桃及起司隨意

先將高筋麵粉200g、糖2匙、鹽一咪咪、酵母1小匙放入鋼盆中

在麵粉堆中挖出一個洞，將牛奶到入MIX

攪打成團後，再入奶油攪打成光滑狀

有很多人說是要打成薄膜狀，但家中雞絲只有手持的攪拌器，實在有些困難，因此我都是打到我覺得爽為止，反正又不販賣，自家食用，只要料多，吃起來就超讚了.....XD~ ((算自我安慰嗎???))

打好麵糰之後，放入微熱的電鍋中發酵約1hr..不過今天的麵糰發的讓娜娜覺得不太妙，怎麼很多泡泡感呢??但不管，還是要接下來做完。

把核桃放入烤箱中小烤3分鐘，飄出微微核桃香就可以了~

將麵糰擀平，很豪氣的舖上核桃

爽快的丟上起司塊

桿一桿成一個大麵餅

再捲成一團..

另一個小麵糰一樣桿成薄片，抹上巧可力醬~

再捲成一團，就是小亮愛吃的巧克力麵包了~

兩種口味整型後，就可以再次進行二次發酵了，發酵時間約莫1~1.5hr

發酵完，表面塗上一薄薄的鮮奶，送入烤箱，180度20分鐘

ps.巧克力麵包比較小，大約15分鐘就可以了!!

噹噹，出爐了，看起粉可口呀!!

巧克力麵包的巧克力塗太厚了，有點要爆漿的感覺~

切片後的成品，是不是料好實在的感覺啊??事實上除了沒有一般麵包店發酵的大孔洞(意思是，本次的發酵不好..=.=)，但滋味是相當美好!!自我安慰part2.

ps.這一次的第二次發酵沒有等太久就送入烤箱，應該要多等30分，但午睡的瞌睡蟲已經出動，只好速速送入烤箱烘焙，下次不要再這麼貪睡了 XD..