嚴選正港台灣味小吃155家（中南部篇）

◎文字／蔣孟岑＆江明麗　◎攝影／王士豪＆何忠誠

台灣小吃美味名聞遐邇，中外皆知。

不管是珍珠奶茶、小籠包或臭豆腐與蚵仔煎，都讓台灣人引以為傲。

什麼是懶人蝦？貓鼠麵？比臉還大的饅頭？排過章魚燒的人龍隊伍嗎？

來三樣、四果冰、九重粿是什麼？升官發財又啥玩意？

聽過大麵羹、麵線糊、煎盤粿嗎？回鄉飯要到哪裡吃？

哪裡有阿公、阿嬤小時候還念念不忘的滋味？

棺材板、冷熱冰、割包、芒果冰、大腸粥、酸白菜火鍋、剉冰、牛肉麵、

刀削麵、涼圓、滷味、肉粽、春捲、燒餅、碗粿、豆花、愛玉冰、臭豆腐、

海產粥、米糕、貓鼠麵、糯米腸、香腸、蝦捲、砂鍋魚頭、紅茶冰、

蝦仁飯、四神湯、鴨肉羹、青草茶、鱔魚炒麵、鹹粿、冬瓜茶、大腸包小腸、

雞排、粉圓冰、蜜豆冰、酸梅湯、米苔目、雞爪凍、肉包、香菇肉羹、

滷肉飯、油蔥粿、蚵仔煎、小籠包、鴨肉飯、圓仔湯、煎盤粿、薏仁湯、

茶葉蛋、烤蝦、胡椒餅、廣東粥、麻糬、水餃、麵線、粉腸、紅豆餅、

豬腳、魚羹、綠豆湯、豬血湯……

旅客、遊子、在地人與你我讚不絕口、必嘗的百種小吃，

最台灣的好味道，都在本書中……。

打算逛到腳痠、吃到嘴累之前，先進來本書裡的小吃店晃晃逛逛瞄瞄惡補一下，

保證出門後，讓您美味吃得道地又心花怒放。

本書特色

㊣嚴選155家正港台灣美味小吃，

不管是人潮塞爆路口，排隊到死終不悔絕對要吃的美食，

或夜市超人氣小吃、道地百年老店、創意爆夯的新鮮美味，

甚至只有在地人才知的街頭巷弄美食與推薦好味，

全台各種特色小吃本書全部蒐羅完整，

讓您把中台灣與南台灣的所有好料一網打盡。

㊣特色分類加上小吃種類與縣市分區雙索引，

搭配近1000張精采的美食照片與各縣市尋味地圖，

正港道地台灣味小吃本書通通報給你知！