四川這些事兒﹝四﹞-麻辣推及四方【完】 文◎林錦鴻2010.10
東漢末年黃巾賊之亂,許多湖北與中原人士隨劉備等入川。唐朝安史之亂時太子李亨帶唐王室入蜀,又帶來更多元的民族與文化。唐末黃巢軍隊攻入長安,西蜀遂成北方士人最佳的避難地之一,前後蜀又成五代十國的文化中心。四川保留了許多在中世紀的東西,可說是個文化基因庫;更加上近年的三星堆與古蜀國的考古發現,增添了此地的神奇與歷史魅力!以吃辣而言,四川人說他們「不怕辣」、貴州人說「怕不辣」、雲南人說「辣不怕」。辣的分類有:四川麻辣、湖南甜辣、雲南酸辣、陜西香辣、我加上一個「西藏清辣」,蜀文化推及四方,不愧為西南中心!
第六日一早,我們鎮懾於刻鑿於山壁雄偉的樂山大佛後,約中午又看了峨嵋山的報國寺與伏虎寺,下午則回成都,看了金沙遺址博物館。晚餐我們到紅照壁川菜酒樓,餐廳的四周都是玻璃牆,搭配著紅、黑色調的裝潢,顯得頗具前衛時尚,菜色火候我覺得略差「老房子」一點,但仍是頂尖。晚餐後我們前往欣賞川劇變臉秀,不論是唱腔與變臉技藝或是手影表演,都非常精采。這晚我們去了芳齡路,繞了一大圈,覺得氣氛還好,我們最後選在街口那家酒吧,點了鄰近了烤肉攤,吃了些烤羊肉串、烤雞翅與烤韭菜,一樣還是沱排啤酒,東西好吃,食慾大開!
第七日上午看了四川博物館,裡面的古蜀錦確實精美,不愧為天下第一。下午前往熊貓基地,很有趣、有點看不過癮。回程依然繞過約四層樓,座無虛席的火鍋名店「皇城老媽」,這裡的「皇城」是指相傳古蜀國皇城所在。還好晚餐有著名火鍋連鎖店「小天鵝」做替代,不然的話還真是掃興!「小天鵝」滿好吃的,只是宜蘭的朋友不能多吃,略早回去休息。華燈已燃,我們前往九眼橋,這區域是成都年輕人夜晚活動的場所,PUB與DISCO頗多且設備極佳,免不了喝點啤酒,為美麗的成都乾杯。
成都是中國汽車消費的僅次於北京、上海的第三大城,從這幾天西部民間的觀察就可見到中國經濟的活力。近代中國被八國聯軍的破壞與日本人在二次大戰的入侵,當然會影響中國選擇合作夥伴的排序;例如最近的環保案例,被芬蘭生態城之父巴倫海莫,曾稱許中國與新加坡合作的「天津生態城計畫」的做法,因為其排放量只有日本城市的一半,也就是每壹百萬美元只排出壹百伍十噸二氧化碳,為什麼日本要提出這樣的數字比,就是要了解中國經濟動向,據說日本將來要以泰國為投資中心,但泰國的高速鐵路建設是大陸標走的,日本離開的了中國市場嗎?
我只能說:照相技術有點差...這位美女實在有夠美
很想念錦鴻老師以前說的鬼故事,嘻嘻...