Suthothai飯店最棒的餐廳就是這間獨立的Celadon

水是Suthothai飯店的另一個重要元素，不過，這裡的也很不一樣；其他的餐廳多半都是環繞著水，也就是水即中庭，但是Celadon卻是水外環餐廳，加上泰國到處可見的荷花，這泰式餐廳更顯優雅

來這兒多半要訂位的，原本年夜飯想在這解決，結果向隅！抱憾之餘，隔天大年初一的第一餐終於爭得一席之地

餐是不會點的，不過親切的服務生展現高水準的態度，不但解說詳細，上菜之際還不時關心，熱切指導食用訣竅，大快朵頤不說，結帳一人還不到台幣五百的消費，直呼過癮

怕辣的朋友開心不已，總算嚐到風味強烈泰國菜的另一風味；小蛇倒是忙著左顧右盼，比例剛好的落地窗加上細部青釉、餐廳中央的蓮座雕塑、桌上的白蓮花飾，越是觀察，越是教人激賞，Suthothai這家飯店的用心，確是少見

就算只是來看看，都好！