小黃瓜是夏季清熱解毒佳品，也是女士們的美容聖品，吃起來更是清香爽口，在華人中很受歡迎，大多數華人種菜都要種點小黃瓜。小黃瓜有 許多品種，長短粗細不一。

適時下種

端午節過後是小黃瓜的最佳培植期。白天氣溫最好是65華氏度左右，晚上則不要低於55華氏度，較適合瓜苗培植。種子必須先泡水， 置於室溫較暖處，當種子長出約0.2公分的胚芽時，再將其植入泥土，這樣幼苗容易長出。

及時施肥、插竿

當 瓜苗長出5片新葉時，就要開始加一點點肥料，約一小茶匙，以幫助幼苗茁長成長。這時可在瓜苗兩旁插幾根小竹竿或小樹枝（一尺以上），協助小苗爬籐。在瓜苗 長到近一尺高時則需更高的竹竿或木條，有木圍籬的可讓它爬上木圍籬，擴展其生長空間。

當瓜籐長至一尺半高時它就有機會開公、母花了，這時肥 料可加到兩湯杓以上。加肥時，第一次可在瓜籐前（6點鐘方位）約五公分處挖個洞，將肥料放入，然後蓋上泥土。

截枝、追肥

當 瓜籐長出更多時，要插更多的竿子。有的只有幾條主籐往上爬，您可選擇將主幹籐的最高點折掉（在兩尺以上時），讓其他的支葉節長出更多的瓜籐，幾乎每個新支 葉籐都能長出花來，是公或是母，則視天氣和養分而定。

這時您可要再多加肥料了，在3點鐘位置放入一個電鍋量水杯的肥料，往後的2-3週都要 加肥料，且變換不同位置，如此您的小黃瓜會長得又多又長。

小黃瓜本身有尖尖的刺，有保護瓜身的作用，所以它不會有蟲害的麻煩。

小黃瓜生長季節從6月初至9月中旬，天氣溫暖時它長得很好，天氣變冷就生長緩慢，且瓜果變小，所以要把握好它的生長期。希望您的小黃瓜有好收成。