現代農夫開發金三角

⊙記者歐素美╱專題報導
　 種植蔬果也能比照一般上班族，朝八晚五、西裝革履？這真的不是夢！中部地區就有一群快樂的現代農夫，透過現代化農業設施種植蔬果，創造高產值及高利潤！

　 這個組織叫做「金三角蔬果運銷合作社」，成員包括建築公司老闆、鞋廠負責人、鐵工廠業者及退休的銀行襄理等，都是半路出家當農夫。

　 他們以投資企業的眼光，涉足農業領域，雖然各人的生產基地都不大，只有兩三分地，但最大的特色是，全部採用活動帷幕多功能組合設施，如防蟲防鳥網、隔雨棚、遮光網、自動風扇、灑水及滴灌等系統，根據不同作物所需條件，自動控制相關環境變數，降低不利作物生長的氣候因素，提高產能。

　 他們栽種的蔬果，並非直接種在地表，而是採取離地方式，並自荷蘭、東南亞進口椰子纖維等介質養液；由於噴灑農藥及肥料都採自動化，十分省工，加上隔雨棚等設施控制，農藥有效期不受氣候影響縮短，充份達到農藥減用及病蟲害防治的目的。

　 在現代化農業設施及標準化種植下，生產基地清爽乾淨，一改傳統農業面貌，配合台北果菜市場作業，員工每天上午八點上班，開始採收包裝，下午五點將洗選分裝好的蔬果運往台北拍賣即可下班。星期天果菜市場休市，員工也跟著休假。

　 目前金三角蔬果運銷合作社以栽種風行歐美的陽光番茄─牛番茄為主。陽光番茄在充足的陽光下，果實會完全轉成鮮紅色，果肉營養甜美，富含番茄紅素，具抗氧化效果，歐美人士習慣拿來燉煮牛肉而得名，也可切片夾漢堡或製成義大利麵的醬汁。也有成員試種草莓、甜蜜桃及非洲李等。

　 金三角蔬果運銷合作社稱生產基地為「植物工廠」，目標以企業化經營達到農業「工業化」量產的目的。

　 金三角成員林榮燦表示，設施農業的時代來臨，透過有效的控制氣候變化等條件因素，原本台灣的番茄只有秋冬可以採收，現在則不分季節，一年四季量產、穩定供貨。

　 基於大型連鎖速食店及大賣場林立，中央廚房系統成為市場趨勢，金三角蔬果運銷合作社認為，與連鎖業者合作契約化生產，不管內銷或外銷，前景可期。

　 金三角蔬果運銷合作社生產的作物，質量均佳，在台北果菜市場拍賣價皆位於前三名，每分地年產量超過25公噸，是農委會公布其他栽種方式番茄產量的10倍。

　 目前國內牛番茄的產量還不算多，埔里是最大產地，金三角蔬果運銷合作社的總生產基地面積不過兩公頃，但上半年每日產量達1公噸，預計下半年可提高至2公噸，超越埔里，排名全國第一。

林榮燦 黑手打造綠金

記者歐素美╱專題報導
　 金三角蔬果運銷合作社的靈魂人物，首推42歲的林榮燦，他不僅是設施農業的推手，也是植物工廠的上游供應商，並肩負試驗推廣及提供標準化種植的KNOW-HOW，以引導這些現代農夫從企業家轉型「農業家」。

　 林榮燦國中畢業就到鐵工廠做「黑手」，十年前，自己創業開設鼎力興金屬工業公司，原本只從事鋼材買賣，但國內廠商不斷外移，林榮燦心想要根留台灣，必須產業升級，於是將鐵材加工製成梨架販售。

　 雖然學歷不高，不過，林榮燦從未放棄自我學習，常常找資料、聽講習，研發製作符合農友需求的設施。有一次他和台大農學院教授到山地農場參觀，激發他開始試作隔雨棚，以適應梨山地區高低不平的斜坡地形，朝向設施農業的領域發展。

　 鑑於台灣夏季高溫多濕，一般農友採用簡易溫室容易造成嚴重積熱，致作物生長及產量受影響，林榮燦於是成立台鼎帷幕公司，與明道管理學院精緻農業系合作，開發出活動帷幕多功能組合設施，改善以往設施農業的缺點。這套設施因省電好用，並取得台灣、美國、中國及日本等多國專利，還成功外銷菲律賓。

　 為了多角化經營，林榮燦在台中縣豐原成立示範農場，委託台大農學院園藝系師生，針對番茄、甜椒、小黃瓜及草莓等進行試種研究，找出標準化的種植方法，最後挑選出最具經濟價值的牛番茄，大力推廣。

　 現在，林榮燦不僅自己經營生產基地，並將購買活動帷幕設施的成員納入金三角，從建造生產至後續栽培等提供系列服務，合力打出自有品牌。

　 面對台灣的農業環境，林榮燦信心十足指出，荷蘭人每日工資約高達5000元台幣，透過設施農業，甜椒等農產一樣可外銷日本。台灣工資遠低於荷蘭，農業豈有無法生存的道理？

　 林榮燦說，選擇抄襲或低工資的環境外移，對每個行業而言，都是最簡單及容易的生存方式，但最終卻必定被迫不斷遷移，反而不利企業永續經營；重要的是，業主應反思如何降低成本、提高產能、創造經濟效益，就不怕缺乏競爭力了！

記者歐素美╱專題報導
　 金三角蔬果運銷合作社的成員，分別來自各行各業，很多是三、四十歲的青壯年就從其他行業「退休」或「轉任」，將人生的第二春寄託在現代農業。

　 47歲的王碧雄，是神岡鄉豐雄製鞋廠老闆，在中國廣東設廠為知名品牌PUMA代工，廠內有兩千多名員工。去年他從經營團隊退下來，但卻閒不下來，看好設施農業前景，於是利用神岡鄉工廠旁兩分多的土地，搭建一座生產基地，種植牛蕃茄。

　 活動帷幕每坪造價約3000元，王碧雄初期共投資約300萬，牛蕃茄市場拍賣價最低及最高為每公斤十幾元到一百多元，若以平均30元，每分地年產量25公噸計算，最慢三年即可獲利回本。

　 王碧雄表示，經營公司或投資工廠，一樣要訂定三年或五年的成本回收期，相較起來，投資農業「很划算」，最大的優點是少了商場上的爾虞我詐，心情平靜許多；而原本坐在辦公室內經常腰酸背痛的老毛病，更是不藥而癒。

　 39歲的蕭慶峰，原本承襲父親的衣缽從事建築業，因房市不景氣，兩年前從建築業出走，利用自家三分多地種植牛蕃茄，成為金三角蔬果運銷合作社的元老。

　 由於當時活動帷幕的設計還未臻理想，蕭慶峰形同在錯誤中學習，先後遭遇種子不佳、施肥配方不對、作物只開花不結果，加上第一代隔雨棚材質設計不良，作物受雨水影響產量欠佳，讓他飽嚐屋漏偏逢連夜雨的艱辛，經過一年的磨合期，蕃茄產量穩定，總算苦盡甘來。