2010-07-03 16:11:36小女兒
黑胡椒腿肉青醬拌麵 (作法)
黑胡椒腿肉青醬拌麵 (作法)
* Date:
1. 食材 (12~15人份):
(1) 材料: 青醬(1大碗), 松子, 洋蔥(
鳥巢麵, 黑胡椒腿肉(切絲).
(2) 調味料:鹽(少許), 胡椒粉, 綜合香料.
2. 作法:
(1) 煮麵→瀝乾→放涼→放入生洋蔥丁, 青醬, 黑胡椒絲拌勻
(2) 調味(鹽少許,
(3) 裝盤: 撒綜合香料, 起司粉, 松子, Tobasco (可省)→ 最上面放蘿勒葉裝入.
【圖一】黑胡椒腿肉青醬拌麵
3. 女兒言: (1) 嘗一口, 有洋蔥的口感與辣味, 也有蘿勒的清香, 彷彿置身草原.
* 義式料理的食譜記錄至此暫告一段落.
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好想吃!!!