雖已到春天，天氣卻陰晴不定忽冷忽熱又忽雨，直到昨日沒下雨了也停颳大風。

昨天就計畫今天要烤小卷......

真的只有小卷....就愛吃烤小卷。配菜就筊白筍。

也介紹一下這台瓦斯烤爐。

說到烤肉第一直覺就是燒炭架烤網，過程讓人心煩的是要控制炭火溫度，不是加炭增溫就是噴水降溫，結束不但滿身炭味又要處理炭渣；一般電烤爐使用怎麼看就是用平底鍋煎食物，只是場景換到戶外食物也沒有烤的風味，朋友推薦這台真讓人覺得烤肉超方便，使用瓦斯罐，爐下有一個水盤使用前加水，烤肉或香腸有油脂會低落在水盤內，所以很容易清潔，烤網則是刷一刷重複使用。

自己家烤食物也不會太多；聚會辦烤肉趴時同時有多台使用(標配，每戶都有一台)，真的還蠻方便想烤就烤。

微微的風暖暖的太陽，台灣欒樹葉子也長的好茂盛了。中午在樹下吹著涼風感受不到正中午的奧熱，很是舒服。

老爺想的超周到，早上去市場就預備中午吃完烤物，需要來個清爽水果。坐在樹下吃著西瓜，雖然夏天還沒到來，但也有一絲絲置身初夏的情境。

米將再加碼我自製的李子酒，加冰塊慢慢啜飲。若是加氣泡水，則清涼爽口可大口暢飲。

這次浸泡了2年的李子酒大受好評。

原酒的嗆辣完全消失，李子的香氣溶入酒中，當時也只加少許的柴燒麥芽糖提升風味，所以成酒不若一般自釀酒般偏甜，好喝到自信心大增讓我想再試試其他水果酒。