種了老半天不知道這是什麼，賣苗的店家說〝對眼睛很好〞超推薦只是有點苦，也說不出名字，今天上網不小心看到，原來是–菊苣。

一開始種的要死不活的超想放棄，最後不想管它了，但不知從何時開始就茂盛的成長，這已經是採收過2次了，生命力旺盛，才一星期就又長得非常……非常……漂亮，但炒起來還真的有點苦苦的………讓人不想馬上再採收，但看到菊苣的功效超驚人……繼續吃吧！想辦法把它變好吃些。

菊苣：有「護眼蔬菜」之稱的「菊苣」，是僅在深秋至初春時才產出的特殊葉菜。菊苣富含鉀、鈉及鎂等礦物質，因此對於視網膜及視神經均具有強化功能。

神農本草經記載：＜菊苣＞性寒，味苦，能清熱解毒，破瘀活血，排膿，治療 黃疸、肺熱咳嗽、疔腫、痔瘡等。據民間驗方，生汁加蜂蜜，長期飲用，能治各種眼疾，如青光眼、白內障、視力減退、弱視、夜盲症、眼底出血、視網膜出血等。因性寒，脾胃陽虛與體質偏寒者不宜多食。