2007-04-17 14:41:16Marilynn
黑糖海綿
蛋：5顆－－－↘
黑糖：120g－－↗一起打發至顏色稍淡↘
低粉：100g→過篩－－－－－－－－→同方向攪拌拌勻成麵糊↘
油：30g－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－→與麵糊拌勻
牛奶：40g－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－↗
倒入8〞模型180℃約40分鐘→倒扣放涼→脫模
黑糖：120g－－↗一起打發至顏色稍淡↘
低粉：100g→過篩－－－－－－－－→同方向攪拌拌勻成麵糊↘
油：30g－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－→與麵糊拌勻
牛奶：40g－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－↗
倒入8〞模型180℃約40分鐘→倒扣放涼→脫模
黑糖是老少咸宜的口味，吃起來又不會太膩。
蛋糕體還蠻漂亮，唯一是組織太過粗，可能全蛋打發時有點過頭了。
今年的母親節蛋糕……霸霸說：「媽媽的蛋糕最好吃了，當然不吃外面的」
女兒：「霸霸沒誠意，〝母親節〞還要媽媽自己做蛋糕，當然是霸霸從外面“偷偷”買一個很漂亮的回家」
媽媽：「外面蛋糕都好貴喔，我已經買好鮮奶油想自己做一個」
霸霸：「YA！省起來了」
女兒：「YA！可以抹鮮奶油耶」
媽媽：「ㄘㄟˋ…可不可以自動放棄母親節」
女兒：「霸霸沒誠意，〝母親節〞還要媽媽自己做蛋糕，當然是霸霸從外面“偷偷”買一個很漂亮的回家」
媽媽：「外面蛋糕都好貴喔，我已經買好鮮奶油想自己做一個」
霸霸：「YA！省起來了」
女兒：「YA！可以抹鮮奶油耶」
媽媽：「ㄘㄟˋ…可不可以自動放棄母親節」